Шоколадная колбаса

[ФиФа]

12

Шоколадная колбаса



Сладкая колбаса к чаю. Самый простой рецепт шоколадной колбасы из печенья и какао. Без сгущенки, яиц и готового шоколада.

Ингредиенты:
• Печенье - 200 г
• Масло сливочное - 120 г (именно масло, причем, хорошего качества - маргарин не подойдет!)
• Молоко - 50 мл
• Какао - 20 г
• Сахар - 150 г
• Орехи - 50 г

Приготовление:
У меня на приготовление этого десерта уходит не более 10 минут.
Измельчить половину печенья в крошку. Я делаю это скалкой на доске (но можно воспользоваться блендером). Вторую половину поломать на небольшие кусочки или порубить ножом. Измельчить орехи.
Смешать в кастрюле сахар, какао, сливочное масло и молоко. Поставить на средний огонь и довести до однородности, постоянно помешивая. Кипятить не нужно. Когда масса станет однородной - снять с огня и немного остудить.
Соединить шоколадную массу с печеньем и орехами. Перемешать.
Завернуть в пищевую пленку в форме колбасы и убрать в холодильник до полного застывания. Если мне нужно срочно - я замораживаю колбаску в морозилке.

Как я готовлю эту сладкую колбасу, смотрите в моем коротком видео:

(кликните для показа/скрытия)

Из инета

[Лискаглюк]

делала такую... вкуснооооооооо.....

[Galina N.]

Лет 30 назад было коронным блюдом

[Эва]

Но такое количество из 200 гр печенья?

[elena5]

Обожаю эту колбаску.

[ИРИНА 51]

А мы и сейчас готовим такую,только сахара поменьше,вкусно ! 

[Техас115]

а я помню, мы делали именно с маргарином. и масса кипела какое-то время (недолго), печенье просто ломали, не измельчали в крошку. коньячку пару рюмок в конце можно налить. 
хорошая идея, надо бы сделать, что ли. 

[anne-lene]

Или коньяк добавляю, или варенье из чёрной смородины.

[Tatyana25]

Любимое лакомство детства. С сестрой часто готовили, из печенья "Юбилейного" вкуснее всего получалось