Домашняя шаурма (шаверма)

[Планета Шелезяка]

17

Вкуснотищааа))))Домашняя шаурма)

Нам нужны:
Лаваш – 3 больших листа
Куриное филе ( или обрезаем мясо с куриных ножек) – 400г
Капуста свежая белокочанная – 200 г
Огурцы – 2 штуки
Помидоры – 4 штуки
Сметана – 300 мл
Соль, перец
Чеснок – 2 зубчика
Зелень
Лук 1 шт
Майонез 1 столовая ложка

Обжариваем нашу курочку до золотистости, капусту и огурцы нарезаем соломкой, а помидоры пластиночками, лук полукольцами ( это по желанию).
Соус - сметана, немного майонеза и чеснок.
Теперь начинаем укладывать начинку:
- Развернем лаваш и смажем его соусом
- Выкладываем нашу начинку,только не кладите помидоры прямо на лаваш, он так быстрее размокнет
- Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
Можно ее слегка обжарить)) Так вкуснее))

[Irino4ka]

Обжаривать... не))))) не моё - а вот добавить ещё кетчупа или горчички - это да   

Планета Шелезяка, 

[Mariank]

Вкусно очень,  только лаваш зараза не слушается)))

[Планета Шелезяка]

Mariank, надо свежий брать, тонкий, а то он крошится, зараза

[Планета Шелезяка]

Irino4ka, это все по вкусу кетчунез еще можно

[Irino4ka]

Mariank,  на три части большой продолговатый лаваш поделить - 1 часть - 1 шаурмина))) и влажной рукой провести - перед тем, как начинку набрасывать))) и всё будет слушаться 

[elenaershova]

Планета Шелезяка, спасибо! Это очень вкусно. Только я всю начинку смешиваю вместе с соусом и тепленькую укладываю в лаваш. Тогда и поджаривать не нужно и начинка тёплая, если сразу подать 

[Mariank]

Да мы днем с огнём в упаковке найти не можем этот лаваш,  будь он не ладен ((( а из упаковки он иногда по сгибу трескается(((( а так я её люблю сильно эту шаурму... Или шаверму?  Кстати,  есть ли разница между ними?

[Mariank]

Я начинку тоже перемешиваю, а когда курицу обжариваю,  то специи добавляю.

[Верба]

Я пекинскую капусту шинкую, белокочанная всё же жестковата

[Нагайна]

Шаверму начала делать дома давно, после того, как однажды купила, а там вместо мяса оказалась обычная колбаса.    В шаурму собственного приготовления я могу положить все что захочу.

[Миссис уксус]

Покупаю круглые лепешки-лаваш(бывают с разными семечками-лен,подсолнух и тд), копченую куриную грудку,отварную,любое мясо, можно ветчину или еще что,огурчик свежий,морковь по-корейски,пекинская капуста не помешает,но и без нее можно, лучок синий,соус майонез с протертыми томатами и обязательно, на сухой сковороде до золотистого цвета подсушить.

[Mariank]

Миссис уксус, точно!  Я тоже морковь по-корейски добавляю, вкуснятина!

[Дуэнья]

Mariank, Шаурмой называют её москвичи, а у питерцев - шаверма... вроде прально сказала...

[Mariank]

Дуэнья, ааа, спасибо)))  как поребрик и бордюр? 😊