ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ. Привет, колючки! Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной закуски из кабачков.
Нам понадобится:
-2 небольших кабачка;
-3 спелых помидора;
- головка чеснока;
- 200 гр майонеза;
- по небольшому пучку укропа, кинзы, базилика;
- подсолнечное масло, соль.
Моем кабачки и режем их кольцами.
Присаливаем кольца, обваливаем в муке и обжариваем на подсолнечном масле. Выкладываем на бумажное полотенце.
Для соуса пропускаем через мясорубку помидоры.
Чеснок.
Зелень.
Добавляем майонез. Можно, вместо майонеза , сметану. Но храниться закуска будет меньше.
Солим по вкусу, мешаем. Укладываем кабачки ряд за рядом , промазывая соусом.
Всем приятного аппетита!