Сырники в духовке. Нужна консультация.

[Гость]

У irina100 был замечательный рецепт "воздушные сырники в духовке без масла". К сожалению, не умею переносить из закладок

Поищу....   

[Гость]

Тесто для сырников, в принципе как и  в предложенных рецептах. Но ещё добавляю тертую на мелкой тёрке тыкву.
Мне нравится.  И  пользителЬно, очень

Есть тыква...Постоянно держу..Сама люблю ее...
Но муж не будет..Отдельно добавлю....

[Гость]

Спасибо большое всем !!!!!

[Елена65]

Поищу....   

как найдешь,выстави здесь

[Гость]

как найдешь,выстави здесь

Хорошо... 

[Гость]

Вот...Наверное это они.... ссылка

[ЛенкаБелка]

Вот...Наверное это они.... ссылка

Точно, про них писала. Моя знакомая в тесто добавляет изюм, цукаты, орехи или какао! Каждый раз новый вкус

[Agnetha]

Тоже не жарю практически ничего последние годы, в основном - духовка, пароварка и аэрогриль.
Сырники, как и котлеты, тефтели, просто на противне получаются сухими.  Если творожная запеканка более объемная, да и стороны поддерживаются стенками формы, т.е. внутри остается пар, то мелочь - в ней же вся влага испаряется.  Потому и не делаю в последн время сырники, только запеканки.
Если так уж надо, можно только посоветовать на середине  выпекания накрыть фольгой. Главное, чтобы не жидкой основа была.

[ROZALIYA]

Тесто для сырников, в принципе как и  в предложенных рецептах. Но ещё добавляю тертую на мелкой тёрке тыкву.

интересное кино получается. творог с тыквой. Бум брать, бум пробовать. 

[Ginger]

в духовке делала  творожную запеканку,по сути те же сырники,только один)))) и никогда не добавляю муку,только манку

я тоже творожную запеканку делаю только с манкой. Сверху часто смазываю сметаной и получается замечательная золотистая корочка. а еще добавляю тертое яблочко. Думаю, что по примеру можно сделать и сырники.
На мой взгляд с манкой и сырники и запеканка получаются воздушнее, нежнее. Плюс благодаря своей хорошей гигроскопичности эта крупа хорошо впитывает излишнюю влагу.

[Хельма]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.