Белые грибы на подоконнике

[Ola-la]

9

Как выращивают белые грибы на подоконнике. Подробный инструктаж.
Опытные грибники знают цену белому грибу: найти его сложно, аромат у него невероятный, на вкус почти как курица и стоит дорого. На сыроежки и опята после него даже смотреть не хочется! Жалко только, что столь ценный гриб в руки попадает не так часто. Если только не выращивать его у себя на участке или на подоконнике… Да, да, и еще раз да: белый гриб прекрасно чувствует себя на даче, в палисаднике и даже в горшке с цветами. Возможно, истинные охотники за гриба-ми будут против такого подхода, но каждый кулинар оценит по достоинству возможность доба-вить немного драгоценного ингредиента в суп, соус, гуляш, гречку и другие крупы. Мы поведаем о том, как вырастить грибницу и в доме, и на грядке.
Домашние белые грибы.
Сезон белых гри-бов начинается в июле и длится до конца сентября. За это время нужно найти один-два крупных зрелых, даже старых гриба. Как только вы это сделаете, считайте, дело в шляпе. В шляпе содержатся миллиарды спор. Каждая из них находится в спящем режиме и не представляет ценности, пока не пробудится. Существует много факторов, от которых это зависит, но, если гриб оказывается в желудке животного (а едят белые грибы белки, зайцы, кабаны и другие), споры в нём просыпаются в процессе брожения и, попадая в почву, дают жизнь мицелию — грибнице. Учитывая эти условия, неудивительно, что грибы и правда приходится подолгу искать.
В домашних усло-виях всё это проходит по другим законам: в почву попадают только пробужденные споры, и вероятность того, что из них вырастут грибы, увеличивается в сотни и тысячи раз. А пробудить их совсем не сложно. Вам понадобится: 2 старых крупных белых гриба, 4 литра воды (не из-под кра-на, а настоявшейся, дождевой или из колодца), 50 г живых дрожжей. Найдите грибы или купите на рынке зрелые. Споры находятся на нижней стороне шляпки. Гриб может быть даже немного трухлявым — это не имеет значения. Прокрутите грибы через мясорубку, только не мойте их пе-ред этим. Получившуюся кашу разбавьте небольшим количеством воды, чтобы было удобнее пе-реместить кашу в тару объемом на 5 литров. Это может быть баклажка от воды со срезанным вер-хом. Добавьте к грибной каше дрожжи и аккуратно перемешайте их. Разбавьте всё оставшимся количеством воды, прикройте тару тряпочкой сверху и поставьте ее в темное теплое место на 2 недели. Приблизительно столько времени понадобится спорам, чтобы они активизировались. Че-тырех литров смеси хватит на целую бочку воды. Только обязательно учтите, что вода не должна быть обработана, иначе даже минимальное количество дезинфицирующих веществ может убить споры. Затем остается только полить участок получившейся смесью. Грибы могут появиться уже через 2 недели, сначала их будет немного, но полведра вполне можно собрать. Они будут расти до самой осени, а основной урожай рассчитывайте получить на следующий год, когда грибница полностью приспособится. Срывать их следует молодыми, размером с ладонь. Как правило, почва на участке им не подходит, и они быстро портятся. Это никак не влияет на их вкус и завидную урожайность.
А чтобы выращивать белый гриб дома, нужно взять всего 100 мл грибной смеси из получившихся четырех, разбавить ее литром-другим настоянной воды и полить домашние цветы. В таком случае урожай нужно ждать к зиме, он будет появляться прямо в горшках на подоконнике. Кстати, не обязательно, чтобы в горшке были цветы: если есть лишние вазоны, пора пустить их в ход. Если же все горшки уже заняты, запомните, что лучше всего для разведения грибов под-ходят лилии. Именно с их корнями грибница образует выгодный симбиоз. В этом плане любите-лям этих комнатных растений повезло больше, чем кому-либо еще. А ведь всё дело только в про-буждении спор. Метод практикуется уже давно, так что остается только попробовать вырастить деликатес по уже проверенной технологии. Грибной суп имеет все шансы стать первым блюдом из домашних белых грибов, ведь их нужно совсем не много, чтобы подарить блюду восхитительный аромат.
Источник: ссылка

[Леонид1991]

не верю.

текст нечитабелен

[женечека]

Полная ерунда!А фото просто ,шедевр!

[БаБуКа]

Не знаю как в домашних условиях, а вот на даче знаю что возможно. У меня знакомый несколько лет воду после переработки грибов всегда в одно место выливал( под забор), с обрезками. В прошлом году выросли в этом месте первые пару штук грибочков.

[Альмина]

Не знаю как в домашних условиях, а вот на даче знаю что возможно. У меня знакомый несколько лет воду после переработки грибов всегда в одно место выливал( под забор), с обрезками. В прошлом году выросли в этом месте первые пару штук грибочков.

Если им место понравится,то вырастут...но не сразу...
Я лет двадцать лью,но кроме сыооежек и груздей пока ничего белого не растёт...
А вот метров 50 в сторону-нахожу белые немного,правда,зато стабильно

[Rubi]

грибы на подоконнике?)) ну-ну...грибы не вырастут без деревьев...

[Леонид1991]

Если им место понравится,то вырастут...но не сразу...
Я лет двадцать лью,но кроме сыооежек и груздей пока ничего белого не растёт...
А вот метров 50 в сторону-нахожу белые немного,правда,зато стабильно

мы даже мецелий сажали. ничего не растет.
 а вот прошлым летом сами по себе совсем в других местах выросли маслята. на пару порций грибницы насобирали , не выходя с участка

[БаБуКа]

Если им место понравится,то вырастут...но не сразу...
Я лет двадцать лью,но кроме сыооежек и груздей пока ничего белого не растёт...
А вот метров 50 в сторону-нахожу белые немного,правда,зато стабильно

Переползают. 

[Масяня 202]

Вам понадобится: 2 старых крупных белых гриба,

Дык где их взять? Надо дождаться сезон, насобирать в лесу и потом пробовать такое выращивание..
Можно попытаться..
Только будет жалко а вдруг не вырастут и два больших гриба изведу:((
Ola-la, Спасибо!

[Rubi]

Дык где их взять? Надо дождаться сезон, насобирать в лесу и потом пробовать такое выращивание..
Можно попытаться..
Только будет жалко а вдруг не вырастут и два больших гриба изведу:((
Ola-la, Спасибо!

зачем ждать? они в пакетиках продаются. как семена.

[Rubi]

только без деревьев. желательно хвойных пород. фигушки что вырастет

[Леонид1991]

только без деревьев. желательно хвойных пород. фигушки что вырастет
(Изображение удалено из цитаты.)

повторяю. садили. не растет ничего

[Масяня 202]

зачем ждать? они в пакетиках продаются. как семена.
(Изображение удалено из цитаты.)

Чет семена оченно на овес похожи:)))

[Rubi]

Чет семена оченно на овес похожи:)))

да не. это же из шляпки. споры сушёные

[собака-кусака]

Белый гриб не крапива, где попало не растет.