Всем привет! Пока на дворе сезон, закручиваем консервацию на зиму. Очень простой, но вкусный рецепт Лечо из баклажанов. Ингредиенты: баклажаны-2кг
перец сладкий-0.5кг
морковь- 0.5кг
лук репч.-5шт
чеснок-5 зубч
соль-2ст.ложки
сахар-100г (0.5стакана)
уксус-100г (0.5стакана)
масло ростительное-200мл (1 стакан)
Всем приятного аппетита и хорошего дня!