Кабачковая лазанья

[Lenanika]

11

Источник:Другая кухня

Для приготовления понадобиться три основных ингредиента, кабачки, фарш и сыр. Вкуснее не придумаешь, просто выкладываем все слоями и получается летняя, кабачковая лазанья! Смотрите и готовьте на здоровье!

В первую очередь готовим вкусный фарш. В небольшом количестве растительного масла обжариваем чеснок (пол минуты), лук и фарш. Сюда же порезанные помидоры (у меня замороженные), зелень петрушки и соль с перцем по вкусу. До полной готовности фарш не доводим.



Рецепт:

кабачки 2-3 шт
фарш 500 гр
лук 2 шр
чеснок 3 зуб
соль, черный перец по вкусу
растительное масло 4 ст.лож
помидоры 150 гр
сыр 150-200 гр
зелень петрушки

Кабачки нарезаем на тонкие ломтики, если они молодые шкурку можно не чистить. Полученные ломтики польем растительным маслом (пару ложек) и хорошо перемешаем.



Этого масла хватит что бы слегка обжарить кабачки на сухой сковороде. Жарим с двух сторон. Теперь собираем лазанью, на дно формы слой кабачков. Потом распределяем половину фарша.



Еще слой кабачков и посыпаем натертым сыром (используем половину). Снова повторяем слои, теперь фарш, кабачки и сыр сверху. у меня была горсть черри для украшения. Как всегда, все вкусные подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

(кликните для показа/скрытия)

Запекаем наше блюдо в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 20-30.



Получается невероятно ароматно, очень сочно и конечно же вкусно!


ссылка

[assa]

Я очень люблю молодые кабачки , с фаршем , сыром  , лично для меня, это оочень вкусно! 

[blonda9]

Песня!!! 

[ис]

Нужно обязательно приготовить!

[Elenasidorova]

Еще можно с капустными листьями,тоже очень вкусно.

[Lenanika]

Универсальная запеканка). Кабачки можно заменить так же порезанными обжаренными баклажанами.