"Ложная икорка"

[Пиковит]

16

Рецептик из "советских времен", мне кажется все это пробовали.

Домашние Рецепты как у Бабушки!
"Ложная икорка"

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!

[Фонарик]

Пробовала однажды такую, хозяева рецептом не поделились. Поэтому- вдвойне спасибо! В закладки.

[Логви]

делала еще в советские времена...сырок нужен "дружба", хотя он мягкий, и сильно липнет  и пачкает мясорубку.А с более плотными сырками  не так вкусно.

[телепузик]

Тоже давно знаю этот рецепт (лет 40), периодически готовлю по нему, идет на ура.

[Пиковит]

делала еще в советские времена...сырок нужен "дружба", хотя он мягкий, и сильно липнет  и пачкает мясорубку.А с более плотными сырками  не так вкусно.

А в морозилку на некоторое время сырок?

[Пиковит]

Тоже давно знаю этот рецепт (лет 40), периодически готовлю по нему, идет на ура.

Классика  Выкручивались и придумывали такие блюда. Это не как сейчас-купить можно, что угодно.

[телепузик]

А в морозилку на некоторое время сырок?

не стоит
Лучше прокручивать в такой последовательности: сырок, сельдь, морковь. Масло можно не крутить, а дать ему стать мягким.
Я в конце еще корочку хлеба прокручиваю, чтобы морковь вся прошла, а хлеб остался внутри мясорубки, тогда и мыть её легче

[Сибирь]

Делала уже не раз, благодаря Колючке. gala 68 приносила. Очень вкусно, просто прелесть.  Пиковит, спасибо, захотелось сделать.

[elena452]

лучше уж мелко нарезать. крутить в мясорубке селедку. бээээ

[Пиковит]

лучше уж мелко нарезать. крутить в мясорубке селедку. бээээ

Нее... не то. Порезать-это будут кусочки селедки. А так-"селедочный сырок" и морковка дает имитацию икры.

[elena5]

Какую сельдь надо купить, никогда не делала, но очень уж захотелось попробовать.

[Пиковит]

Какую сельдь надо купить, никогда не делала, но очень уж захотелось попробовать.

Обыкновенная, малосольная, которую покупаете для себя. 

[Добробабушка]

девочки я когда рыбу или сельдь пропускаю через мясорубку то в конце хлеб или лимонную корку .а ещё можно мыть в воде с лимонной кислотой ....способов масса чтобы избежать рыбный запах...