Не бойтесь, что вареное, оно замерзнет и станет крепеньким. Но вкуснее сырого, потому что приправы вошли в "тело" продукта при варке. И жуется хорошо. Прекрасный продукт получается. Долгоиграющий. Это, когда попа мужа постоянно выглядывает из холодильника-там есть, чем , этой попе поживиться. А морковь добавлена, скорее , для антуражу, красоты. И совсем не портит продукт.