Окрошка с копченой курицей

[RАЛЬФ]

2

 

Ингредиенты:
🔹Квас хлебный — 3 стакана
🔹Грудка куриная копченая — 1 шт
🔹Картофель вареный — 3 шт
🔹Огурцы — 2 шт
🔹Яйца вареные — 2 шт
🔹Редис — 8 шт
🔹Зеленый лук рубленый — 4 ст.л.
🔹Сметана — 4 ч.л.
🔹Корень хрена тертый — 1 ст.л.
🔹Горчица — 1/2 ч.л.
🔹Зелень петрушки и укропа рубленая — 2 ст.л.

Рецепт приготовления окрошки с копченой курицей:
Сперва куриную грудку следует нарезать мелкими кубиками. Затем огурцы, картофель, яйца и редиску нарезать кубиками и перемешаем с куриной грудкой. Зеленый лук растереть с солью до появления сока. Сметану перемешать с корнем хрена и горчицей. При подаче в тарелки разделить овощи и яйца с куриной грудкой, добавить сметану с горчицей и хреном, залить квасом и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[Tatyana25]

Надо тоже окрошку сделать сегодня. Спасибо