Белковоя глазурь для кулича

[Крохаминипут]

9

Очень вкусная белковая глазурь для кулича, готовится буквально за минуты, ничего не нужно взбивать миксером. Такая глазурь получается всегда, застывает быстро. Из данного количества продуктов получится белковая глазурь для покрытия 3-4 куличей. Наносить её нужно на горячую выпечку.

Для приготовления понадобится:

-сырой белок яйца среднего размера - 1 шт.;

-пудра сахарная - 200-230 г;

-сок лимонный - 1-2 ч. л.


1.Яичный белок поместить в миску. Взбить его (расколотить) хорошенько вилкой.
2.Всыпать 1/3 сахарной пудры, перемешать, затем влить лимонный сок.
3.Тщательно растереть массу, благодаря соку лимона, белковая глазурь побелеет.
4.Далее частями всыпать оставшуюся сахарную пудру, перемешивать тщательно и интенсивно венчиком до однородного состояния.
5.Белковая глазурь для кулича получается достаточно плотной. Ее нужно быстро наносить на горячие куличи, так как она быстро застывает. Куличи, покрытые такой глазурью, получаются особенно вкусными и нарядными.

Из инета

[Флоранс]

Спасибо,Кроха,очень кстати

[Крохаминипут]

Спасибо,Кроха,очень кстати

ОК.С тебя фото кулича с этой глазурью.Заодно и расскажешь как получилось 
 

[Флоранс]

ОК.С тебя фото кулича с этой глазурью.Заодно и расскажешь как получилось 
 

Заметано  :smile:Только я буду печь в субботу и где можно хвастануться,в каком разделе?

[Крохаминипут]

Заметано  :smile:Только я буду печь в субботу и где можно хвастануться,в каком разделе?

Такими делами не хвастаются, такими делами делятся.
Сделай кулич, полей этой глазурью,  сфотографируй и выстави отдельным топиком с рецептом куличка.
Во будет
Будут вопросы, пиши в личку .

[ИРИНА 51]

Крохаминипут,    вовремя !   

[Крохаминипут]

ИРИНА 51 ,Флоранс
Ждем отчетов.
Девчули, печем куличи и выставляем рецепты.
 

[Нефиртити]

У меня кулич на авке, год назад пекла ,в субботу такой же буду печь.Печь легко и очень вкусный,структура влажная,это рецепт Ирины Хлебниковой из инета( кулич на сметане).Очень рекомендую!

[Крохаминипут]

У меня кулич на авке, год назад пекла ,в субботу такой же буду печь.Печь легко и очень вкусный,структура влажная,это рецепт Ирины Хлебниковой из инета( кулич на сметане).Очень рекомендую!

А можно рецептик?

[Нефиртити]

Крохаминипут, наберите в инете рецепт кулича от Ирины Хлебниковой,а именно кулич на сметане.Я его не записывала, там нужно именно видео смотреть как правильно приготовить тесто.У меня получилось с первого раза, и пеку в бумажных магазинных формах.