Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. "Волосы дыбом": появилось шокирующее предсказание Жириновского о России (Интересное и необычное) от BOLGARKA 2. Юный певец одессит Артем Галис (Музыка и новости шоу-бизнеса) от МилкаЯ 3. Цветочные животные HIROKI TAKEDA (Литература, поэзия и искусство) от МилкаЯ 4. Теперь у Карякиной лучшие друзья- Ермачиха и Холявин. (Дом 2 новости) от glasha 5. Рано погиб, уехали из РФ: как сложились судьбы актеров «Гостьи из будущего» (Кино и новости кино) от irinka5 6. Собчак не ест мясо, которое стоит дешевле 14 тысяч рублей за килограмм (Музыка и новости шоу-бизнеса) от blonda9
7. Дюжев получил предупреждение об опасности перед красной дорожкой (Кино и новости кино) от Бабка Ёжка 8. «Говорили: наиграется и бросит меня»: учительница из Железногорска вышла замуж з (Интересное и необычное) от irinka5 9. Ку-ку (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Бабка Ёжка 10. Отец Киприан и Александр Иванов. Родина (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Elenasidorova 11. irinka5 , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от ну-и-ну 12. Что случилось с Татьяной Овсиенко? Певица оправдалась за странное выступление (Музыка и новости шоу-бизнеса) от irinka5
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

« Салат из картофана по-дальневосточному... | Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами »
Страницы: 1 2 3 ... 23 Следующая »   Вниз

Жареная картошка.  (Прочитано 14186 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« : 24 Октября 2016, 21:43 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Овощное
Другое
47
    Раньше я очень много ездила по санаториям и всегда в последнем письме писала, чтобы папа к моему приезду пожарил картошки. Обожаю ее, могу каждый день есть и не надоедает. Только сопутствующие менять, огурчики с помидорчиками солененькие, или весной самый первый свежий пупырчатый. На кухне витает запах жареной картошки, который смешивается со свежим запахом первого огурчика. Или зимой с квашеной капусткой, смешанной с лучком да маслицем.

     Итак начинаем готовить самое вкусное, что есть в мире. Никого не удивлю и не научу. Все это умеют. Моем, чистим, режем. Что вроде может быть сложнее. Оказывается есть разница, и она в том, как именно нарезать, вкус отличается, да и жарится быстрее.
1. Я беру картошку примерно одинакового размера,чтобы мой убийственный перфекционизм был спокоен и доволен. Получаются одинаковые брусочки. НО! резать надо тоненько, сначала на пластики примерно толщиной 3 мм, а потом соломкой.

2. Нагреваем масло до приличной температуры и количество не жалеем, кладем туда нашу картошку, НЕ СОЛИМ!!!, и жарим. Жарится быстро, потому что тоньше нарезана, не ломается, переворачивать стараемся, как можно реже. Когда почти готова, кидаем лук солим и перемешиваем последний раз, и в самом конце можно накрыть крышкой, но... всего минут на 5 не больше, а то будет напоминать тушеную и хруст пропадет.

3. Гарнируем, тем, кто, что любит и балдеем.

Приятного аппетита!!!
« Последнее редактирование: 02 Декабря 2016, 09:30 от Пиковит »

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17502
  • Карма: 55643
Жареная картошка.
« Ответ #1 : 24 Октября 2016, 21:47 »
Юрасиииик, на ночь! Пощадиииии!

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« Ответ #2 : 24 Октября 2016, 21:48 »
Цитата: тасик от 24 Октября 2016, 21:47
Юрасиииик, на ночь! Пощадиииии!
Иди жарь! Картохой пренебрегать нельзя!

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« Ответ #3 : 24 Октября 2016, 21:49 »
тасик, ням!
(кликните для показа/скрытия)

Онлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36859
  • Карма: 79966
Жареная картошка.
« Ответ #4 : 24 Октября 2016, 21:53 »
Убийца моей диеты....... обожаю... тебя... :love005:

Оффлайн BooDooBuddha

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 24574
  • Карма: 116194
Жареная картошка.
« Ответ #5 : 24 Октября 2016, 21:53 »
Юрас!!!!! Твоя  картоха просто божественна!!!!!!!! Не каждому дан столь редкий дар - умение правильно жарить  картошку... Вот есть Пастафарианство (церковь летающего макаронного монстра), думаю назрел момент для новой религии... Бульбизм... Картофелепоклонничество...

Онлайн Анна84

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9077
  • Имя: Леночка
  • Карма: 52015
Жареная картошка.
« Ответ #6 : 24 Октября 2016, 21:53 »
Блин, пойду пожарю наверно,все равно не усну теперь,не буду время тянуть!

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« Ответ #7 : 24 Октября 2016, 21:56 »
Цитата: Анна84 от 24 Октября 2016, 21:53
Блин, пойду пожарю наверно,все равно не усну теперь,не буду время тянуть!
Режьте потоньше!!!!!!!! Это главный секрет, второй - солить в конце!!!

Оффлайн мадридистка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 35311
  • Карма: 107725
Жареная картошка.
« Ответ #8 : 24 Октября 2016, 21:57 »
Юрасик  :268: :applo2: :applo2: :applo2: как же я люблю чтобы корочка была  ням ням ням  :flower3:

Оффлайн тасик

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17502
  • Карма: 55643
Жареная картошка.
« Ответ #9 : 24 Октября 2016, 21:57 »
Цитата: Юрасик от 24 Октября 2016, 21:49
тасик, ням!
(кликните для показа/скрытия)

Мымрянский троль!  У меня полночь.  И мне лень. :)8
Но такая фотка вкусная, даже запах ощутила, а если с грибочками.... маринованными... всё! Умираю!

Оффлайн Галина25

  • Друг
  • Сообщений: 4977
  • Карма: 15866
Жареная картошка.
« Ответ #10 : 24 Октября 2016, 21:57 »
Захлебнулась собственной слюной! :268: :flower3:

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« Ответ #11 : 24 Октября 2016, 21:57 »
Цитата: BooDooBuddha от 24 Октября 2016, 21:53
Юрас!!!!! Твоя  картоха просто божественна!!!!!!!! Не каждому дан столь редкий дар - умение правильно жарить  картошку... Вот есть Пастафарианство (церковь летающего макаронного монстра), думаю назрел момент для новой религии... Бульбизм... Картофелепоклонничество...
Ты чего с пустыми руками? Я тут горячее нажариваю. Не правильный подход! Выговор тебе!

Оффлайн Юрасик

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 18350
  • Карма: 120200
Жареная картошка.
« Ответ #12 : 24 Октября 2016, 21:58 »
Цитата: тасик от 24 Октября 2016, 21:57
Мымрянский троль!  У меня полночь.  И мне лень. :)8
Но такая фотка вкусная, даже запах ощутила, а если с грибочками.... маринованными... всё! Умираю!
Пожарь одну порцию, штучки 3-4, 15 минут потратишь, зато уснешь сразу сытая и счастливая! :laughy:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38715
  • Имя: Люся...
  • Карма: 338853
Жареная картошка.
« Ответ #13 : 24 Октября 2016, 21:58 »
Целый день сопротивлялась...  :facepalm:
Вот думала -не буду я эту картошку жарить...вредно это...
А тут среди ночи Юрасик нарисовалась... O:-) -ушла жарить...а то не усну... :lasso3:

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27000
  • Имя: Елена
  • Карма: 90394
Жареная картошка.
« Ответ #14 : 24 Октября 2016, 21:59 »
Юрасик, Постараюсь пожарить картошку как ты!
Страницы: 1 2 3 ... 23 Следующая »   Вверх
« Салат из картофана по-дальневосточному... | Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.085 секунд. Запросов: 54.