Запеченный болгарский перец, фаршированный сыром.
Итак, берем перец, вынимаем серединку, кладем внутрь 1/3 плавленого сырочка, затем такого же размера кусочек батона, смазываем чуть-чуть сметаной или майонезом и запекаем в духовке минут 15 до румяной шкурки. Сыр плавится в середине, батон становится хрустящим, перец отдает свой сок и аромат - объедение!
Оладьи из вешенок
Взять 0,5 кг вешенок и хорошенько их отбить, как отбивные, можно всё это потом мелко порезать, сложить в миску, добавить 3-4 яйца, пару ложек муки, соль, черный перец и щепотку соды. Все это дело хорошенько перемешать и жарить на сковороде, как оладьи.