Кексы «Вечеринка на хуторе близ Диканьки»

[ис]

6

Кексы «Вечеринка на хуторе близ Диканьки».

Уже рассказала всем своим подругам: кто их пробует, тут же требует рецептик

Мягкий, нежный и влажный кекс на завтрак поднимет настроение и станет прекрасным началом нового дня. А чтобы кексов хватило на всех и не пришлось бежать в магазин за еще одной формой для выпечки, мы подскажем тебе простой лайфхак. Признаюсь честно, что так лотки для яиц я еще не использовал!




Ингредиенты
80 г сливочного масла
70 мл растительного масла
140 мл молока
250 г сахара
3 яйца
370 г муки
1 пакетик разрыхлителя
200 г изюма
щепотка соли
кекс на завтрак

Приготовление
Смешай растительное и растопленное сливочное масло с сахаром и солью.

Влей яйца и молоко комнатной температуры. Взбей всё венчиком.

Всыпь частями муку и замеси густое однородное тесто.

Добавь изюм или кусочки сухофруктов и перемешай.

Слегка намочи пекарскую бумагу и застели ей форму для яиц. Чем больше лоток, тем больше кексов можно будет испечь за один раз.

Выложи ложкой тесто в выемки яичного лотка.

Несколько раз встряхни лоток, чтобы тесто лучше распределилось по его поверхности.

Отправь лоток в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 25 минут.

Дай кексам немного остыть и вынимай из лотка.


Приятного чаепития!
ссылка

[ЗАГАДКА]

  Интересненько    А упаковка из под яиц не загорится ?

[Ленуша]

  Интересненько    А упаковка из под яиц не загорится ?

Такой же вопрос. Плюс зачем такое название самому обычному кексу?

[Ольга071]

У меня газовая духовка...у меня, наверно, загорится.

[Ветка]

Пеку такие, рецепт рабочий. Быстро, вкусно, получается много - 16 штук, только в формочках из Фикспрайса, как раз на противень.
Вместо изюма могу положить цукаты, наструганный шоколад или вообще ничего.
Использование форм из под яиц - ну такой себе лайфхак, я бы не воспользовалась.
Мне мои 16 форм обошлись в 110 руб, и пользуюсь ими уже год.

[МарфаВасильнаЯ]

  Интересненько    А упаковка из под яиц не загорится ?

Загорится ,это одно, меня смущает ещё антисанитария данной упаковки

[ЗАГАДКА]

Загорится ,это одно, меня смущает ещё антисанитария данной упаковки

   Я про антисанитарию промолчала потому как может обойтись только дристоткой,а вот с пожаром по сложнее будет.

[МарфаВасильнаЯ]

   Я про антисанитарию промолчала потому как может обойтись только дристоткой,а вот с пожаром по сложнее будет.

Если учитывать антисанитарию, то и до пожара дело не дойдёт)) в бумажных формах мы всё же выпекаем

[ис]

Я тоже удивилась идее в такой форме кексы выпекать, когда множество сейчас всяких формочек в продаже, но рецепт должен быть неплохой.Я себе распечатала, попробую испечь.

[Александра35]

Загорится ,это одно, меня смущает ещё антисанитария данной упаковки

Так тесто же с упаковкой не соприкасается,бумагой застелено.

[МарфаВасильнаЯ]

Так тесто же с упаковкой не соприкасается,бумагой застелено.

Не знаю, может быть это мой бзик такой, но даже с бумагой эта упаковка грязная лично для меня

[Айка]

Не знаю, может быть это мой бзик такой, но даже с бумагой эта упаковка грязная лично для меня

Духовка все простерилизует))) сухожар

[МарфаВасильнаЯ]

Духовка все простерилизует))) сухожар

Не, не, не)))