Яичная паста

[бегемот05]

6

Описание: Яичных салатов очень много на сайте, попыталась поискать по ингредиентам - не нашла такого варианта. Намазка получается очень вкусной, нежной и пикантной, хорошо взять с собой на пикник, сделать быстрый перекус, намазав на тост - пробуем?

Ингредиенты
Яйцо куриное (отварные) — 6 шт
Сыр сливочный — 2 ст. л.
Соль
Куркума — 0.5 ч. л.
Майонез — 1 ст. л.
Лук репчатый (мелко натертый - не резать, а именно натереть !) — 1 ч. л (я мелко резала и обжаривала, вкуснее)
Перец черный (свежемолотый)
Сок лимонный — 1 ч. л.( не добавляла)
Хлеб (тостерный, для подачи)
Масло растительное (для обжаривания тоста)
Яйца очистить и растереть хорошенько вилкой
Добавить остальные ингредиенты, кроме тостерного хлеба, и перемешать, попробовать и откорректировать по своему вкусу.
Убрать в холодильник на час.
Кусочки тостерного хлеба обжарить с одной стороны на минимальном количестве растительного масла.
Выложить салат на обжаренную сторону тоста и подавать!

источник интернет