ruslana, Ребята классные и много у них хороших рецептов но вот по этому рецепту у меня зефир не получился
мои ошибки
1 агар-агар лучше покупать в кондитерских магазинах (у него достаточно не большой срок годности) 2) яблоки лучше брать домашние (как оказалось в покупных совсем мало пектина) и нужен инвертный сироп. Руся!
с Вашего позволения скину рецепт по которому делаю сама
под видео есть точное содержание пектина в разных фруктах
С наступающим