Салат "Оливье". Бабушкин (классический) рецепт

[Ласуня]

а это уже на посыпку перед подачей,иначе зеленый лук быстро портит вкус,мы ж такого салата обычно тазиками делаем 

Я кладу сразу, а майонезом заправляю перед самой подачей, порциями и тазик за два дня улетает))

[Тома]

А я делаю только с отваренной говядиной/телятиной, она более душистая как мясо.
Остальное - как все! 

[krona]

Ой, девочки, а я обязательно тру яблочко, персонально для себя, мои не любят! И, если есть, огурчик свежий добавляю, это очень освежает салатик! И зелёный лучок кладу, но каждый раз салат получается разный, в зависимости от мясной составляющей.

[Joya]

А я смешиваю в равных пропорциях майонез и сметану

[Пидя]

а я еще горчицы добавляю ,иногда хрена,вкусно получается 

[Tatyana25]

С языком вкусно или отварной говядиной плюс мясо копченое. Укроп кладу, свежий и соленый огурец. Если свежего огурца нет, стебли сельдерея. И в заправку горчицу и немного сока лимонного

[МарВаТи]

 А я люблю с колбасой,покупаю самую дорогую,в нат.оболочке,у нас с Белоруссии привозят.Огурцы только солёные,а вот лук стала белый покупать для салатов.Тазиков уже не делаю,основное блюдо у нас на Новый год это мандарины,вот их закупаем побольше.

[Баба-Яга]

Масло в картошку, чтобы не слипалась - это отличная идея! Спасибо!  А в остальном я делаю именно такой вариант Оливье - классический.

[НИТОЧКА]

А лук не кладёте?

Я нашинкованный лук смешиваю с нарезанными солеными огурцами и даю постоят, пока остальное нарезаю. Потом сливаю лишнюю жидкость и соединяю все вместе.