Куриные котлеты с грибами и сыром

[бегемот05]

6

Ингредиенты на 4 порции:

600 г куриного фарша
150 г шампиньонов

1 небольшая луковица
150 г сыра
соль и перец по вкусу
панировочные сухари

Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.

В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.

Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.

Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.
Подаем.



источник интернет

[Tatyana25]

Это мы очень уважаем)

[Агатах]

Уууу! Как аппетитно! 

[эка]

Бегемотик,приветик! Каклетки это всегда вкусненько! А куриные ваще класс!
Пойду чонить слопаю .

[krona]

Ну, БЕГЕМОТИК!!! Мы от таких блюд вкусняцких скоро тоже станем , как бегемотики!... Я делала похожее - зразы по - варшавски, только из тонко отбитого антрекота, заворачивала в рулетик. Очень вкусно! Спасибо за рецептик!

[gudrun]

это я удачно зашла!))) 
 Завтра же сделаю)