(Щука, видимо, для исполнения желаний))

[irinka5]

4

[irinka5]

Нуу.... под такое фото остается только ждать  от кого-либо, милые дамы,  рецепт приготовления щуки ...............

[Дуэнья]

А щука видимо для фаршировки!
Кстати очень вкусная вещь - тем кто уважает рыбу, пахнущую болотом...

[Лео]

муж смотрит сейчас и говорит
такую щучку сушеную, да с пивком бы 

 

[Дуэнья]

А рецепт есть в любой кулинарной книге...
Снимаешь шкуру целиком - чулком, делаешь филе из мяфа рыбы,
из филе - фарш с добавками и набиваешь шкуру! Вкусно, но хлопотно!

[irinka5]

муж смотрит сейчас и говорит
такую щучку сушеную, да с пивком бы 

 

ой...ой....слюньки куды девать...пиво - в сторону, а вот солененькую щучарку - это да!!!!!!
Лео

[БаБуКа]

Вот сколько раз не пробовала , не получается у меня шкурку чулком снимать. Эх, печаль.

[Миссис уксус]

Вот молодец, и для души ,и для стола! 

[Sny]

не получается у меня шкурку чулком снимать. Эх, печаль.

А я даже не пробовала. Процесс долгий и неприятный для меня. У нас есть возможность заказать в столовой областной администрации полуфабрикат. Готовят они отлично. Все сделают, бери и запекай.   

[grand ladi]

Мужик, видимо, специально щуку мордой к одинокому тюльпанчику развернул...Ну шоб она превратила его в огромный букет...
Я из щуки, поскольку она ну очень костлявая, как селёдка и с такими же тонкими костями, но которые так просто, как из селёдки извлечь невозможно, делаю рыбные котлеты. Пропускаю через мясорубку дважды (мясорубка электрическая, поэтому хоть трижды проворачивай). Тем более с рыбалки сын привозит не такую крупную, но несколько штук. Отделяю только хребет, остальное все перемелется, да и котлетки после обжарки я или под крышкой немного томлю, или в духовку отправляю на слабый нагрев. Очень вкусные и сочные получаются. Если положить в фарш побольше луку, присыпать смесью всяких перцев да свежего укропчика чуток припустить, то никаким болотом не пахнет. Тем более сын ловит её не в реках, а в больших озёрах. Да ещё если её там разводят, то молодняк не успевает пропахнуть тиной.

[Дуэнья]

Мужик, видимо, специально щуку мордой к одинокому тюльпанчику развернул...Ну шоб она превратила его в огромный букет...
Я из щуки, поскольку она ну очень костлявая, как селёдка и с такими же тонкими костями, но которые так просто, как из селёдки извлечь невозможно, делаю рыбные котлеты. Пропускаю через мясорубку дважды (мясорубка электрическая, поэтому хоть трижды проворачивай). Тем более с рыбалки сын привозит не такую крупную, но несколько штук. Отделяю только хребет, остальное все перемелется, да и котлетки после обжарки я или под крышкой немного томлю, или в духовку отправляю на слабый нагрев. Очень вкусные и сочные получаются. Если положить в фарш побольше луку, присыпать смесью всяких перцев да свежего укропчика чуток припустить, то никаким болотом не пахнет. Тем более сын ловит её не в реках, а в больших озёрах. Да ещё если её там разводят, то молодняк не успевает пропахнуть тиной.