Мясо по капитански от моего зятя.

[Ольга62]

27

 Не секрет, что мужчины готовят лучше чем женщины. Зять у меня достаточно молод, но я у него уже учусь. Вот его рецепт мяса по капитански.
Берём шейку свинины, отбиваем, солим, перчим и немного поливаем яблочным уксусом (немного разбавленным водой). Пусть мясо немного замаринуется. Чистим картошку и лук.  На низ протвиня кладём лук затем мясо.

Картошку режим, солим, перчим и посыпаем немного мукой и немного растительного масла.       
Всё хорошо перемешиваем и укладываем на мясо. С верху майонез и натёртый сыр.

Ну всё пора в духовку на минут 45, ну у кого какая духовка. Вот у меня уже готово.

На всякий случай проверяю ножиком.  Мягко значит всё хорошо.

Приятного аппетита!

[glasha]

Это и правда.....очень вкусно!!! Делала и делаю... 

[Гость]

Оля....Сделаю...как раз думала ...что на Рождество делать... 

[Гость]

А муку зачем ???? Обязательно ????

[Елена65]

Ольга62, у меня вопрос. лук не получается вареным? мы на НГ запекали,только без картофеля,так племяшка заставила меня лук обжарить. Получилось тяжеловато,но оч.вкусно

[Ольга62]

А муку зачем ???? Обязательно ????

С мукой картошка как будто в тонком кляре получается. Попробуй.

[Ольга62]

Ольга62, у меня вопрос. лук не получается вареным? мы на НГ запекали,только без картофеля,так племяшка заставила меня лук обжарить. Получилось тяжеловато,но оч.вкусно

Без картошки тоже делают, но это уже мясо по французки.
А картошку надо бумажным полотенцем посушить, потом резать.  Я забыла написать . Тогда лук не будет варёным, а будет жареным.

[подруга]

Спасибо за понятный рецепт.

[Irino4ka]

Ольга62,  Спасибо за вкуснотищу!))))) Может быть, в конкурсные топики отправим?    ссылка

[Ольга62]

Irino4ka, если можно! А как? Помогите.

[Irino4ka]

Уже))) Ещё раз спасибо за вкусный и красивый рецепт! 

Так здорово, что в рядах кулинарных авторов )))) пополнение 

[Гость]

С мукой картошка как будто в тонком кляре получается. Попробуй.

Обязательно...выглядит и написано...очень вкусно... 

[Ольга62]

Спасибо девочки. Мы уже попробовали правда, вкусненько!

[Анна84]

Я грибы добавляю...

[Largo]

Cudo cepet! Let 100 gotovjat tak mjaso,toljko nazvanije raznoe.Predlogaju nazvanie objedinitj: Scastlivoe prosloe!