Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. irinka5 , поздравляем с десятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Милантроп 2. Ирина Агибалова объяснила, почему погибла Либерж Кпадону (Дом 2 слухи) от собака-кусака 3. Их зовут Соль и Перец Чудеснейшие 💫 (В мире животных) от Татьяна 4. В Раменском задержали мигранта, ударившего по лицу беременную (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Татьяна 5. irinka5 , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Милантроп 6. Меланхолия , поздравляем с шестилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Irina45
7. Какая грация...!!! (В мире животных) от Венди 8. ⚡ Макс заявил, что время Саши Черно уйти с проекта пришло. (Дом 2 слухи) от Galina N. 9. Женщина привезла в банк труп, чтобы оформить на его имя кредит (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от разумова 10. Давай сдадим его в детдом... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Валентина 61 11. Заворотнюк, Леон Кемстач и Мария Миронова рассказали, как пережили «апокалипсис (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ирсен 12. 18.04.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

« Шашлычки из трубача и кальмара в беконе. | Все Кисоньки любят рыбоньку или хек в пивном кляре »
Страницы: 1 2 3 ... 6 Следующая »   Вниз

Жареная камбала.  (Прочитано 3980 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Жареная камбала.
« : 15 Июня 2017, 14:01 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Рыба и морепродукты
Другое
35
Приветик Колючки! :flower3: :kiss04:
У нас сейчас идёт прибрежный лов камбалы, ход просто сумашедший, и конечно мы стараемся кушать её в сезон, свежевыловленную.
Я её уже жарила несколько раз, сегодня пожарила в очередной раз , выкладываю фотки.
Камбала на фото выловлена в экологически чистой зоне в 200 км. от Магадана, утром , и во льду доставлена в город. Там на фото оставила морскую траву, рыбка свежая, молодь, чешуи практически нет, но я её чищу под водой чтобы не разлеталась чешуя.
Очистила, выпотрошила, жарка очень простая , только соль и перец, специи нельзя добавлять , потому что они перебьют свежий аромат рыбы, панирую и на сковородку.








Набираю в мойку воду и чищу под водой.

Вот она красавица!

После чистки  рыбу нужно обязательно выложить на решётку, чтобы максимально удалить воду.


Далее натираем солью с перцем , и панируем в муке.
















« Последнее редактирование: 15 Декабря 2017, 10:03 от Ториша »

Оффлайн Pulse

  • Друг
  • Сообщений: 3765
  • Карма: 14683
Жареная камбала.
« Ответ #1 : 15 Июня 2017, 14:03 »
Ням,ням...не травите душу! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Жареная камбала.
« Ответ #2 : 15 Июня 2017, 14:04 »
Цитата: Pulse от 15 Июня 2017, 14:03
Ням,ням...не травите душу! :flower3: :flower3: :flower3:
Девочки просили выложить. :flower3:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42299
  • Карма: 239141
Жареная камбала.
« Ответ #3 : 15 Июня 2017, 14:08 »
Она вкусная,но я её беру очень очень редко, при жарке писдятиной воняет.

Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14384
  • Карма: 6151
Жареная камбала.
« Ответ #4 : 15 Июня 2017, 14:11 »
Сто лет камбалы не едала  O:-) Красота,вкуснота  :268: :applo2:

Оффлайн Елена65

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12070
  • Карма: 55714
Жареная камбала.
« Ответ #5 : 15 Июня 2017, 14:11 »
А мы ее запекали в духовке сестре. Ее очень полезно кушать после химии.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48994
  • Имя: Елена
  • Карма: 167446
Жареная камбала.
« Ответ #6 : 15 Июня 2017, 14:13 »
 :flower3: :flower3: :flower3:
Люблю камбалу, особенно пятнистую, больше любой другой рыбы. Конечно, к нам она попадает замороженной, если повезет, то минимальное количество раз :hihihihi: Мне больше нравится жарить её под крышкой, мне кажется, так она нежнее получается... 

Оффлайн Angel Angel

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 9292
  • Карма: 65603
Жареная камбала.
« Ответ #7 : 15 Июня 2017, 14:14 »
Венера888,  :D :D :D

Онлайн БаБуКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38212
  • Имя: Наталья
  • Карма: 179390
Жареная камбала.
« Ответ #8 : 15 Июня 2017, 14:18 »
По хорошему завидую Вам эка, очень люблю морскую рыбку, но у нас она продаётся только в мороженном виде. А знатоки говорят, что разница межу свежей и мороженной рыбой, как между небом и землёй. :flower3:

Оффлайн Drazena

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20134
  • Карма: 188519
Жареная камбала.
« Ответ #9 : 15 Июня 2017, 14:20 »
Ой,какие вкусные картинки! Свежая,молодая...очень хочу!

Оффлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1913
  • Имя: Лариса
  • Карма: 6334
Жареная камбала.
« Ответ #10 : 15 Июня 2017, 14:21 »
эка,  :flower3:   Свежайшая рыбка... :wub:  Нам об этом можно только мечтать...Очень рада за Вас, приятного аппетита! :268: :applo2: :love005:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Жареная камбала.
« Ответ #11 : 15 Июня 2017, 14:34 »
Цитата: БаБуКа от 15 Июня 2017, 14:18
По хорошему завидую Вам эка, очень люблю морскую рыбку, но у нас она продаётся только в мороженном виде. А знатоки говорят, что разница межу свежей и мороженной рыбой, как между небом и землёй. :flower3:
:flower3: Вы правы ,разница огромная.Вот я треску не очень люблю,мне кажется мясо жестковатым,но свежая она очень нежная.Готовлю филе свежей  трески с овощами,очень нежная получается. :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Жареная камбала.
« Ответ #12 : 15 Июня 2017, 14:34 »
Цитата: Ларочка2017 от 15 Июня 2017, 14:21
эка,  :flower3:   Свежайшая рыбка... :wub:  Нам об этом можно только мечтать...Очень рада за Вас, приятного аппетита! :268: :applo2: :love005:
Ларисочка,спасибо! :flower3: :kiss04:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Жареная камбала.
« Ответ #13 : 15 Июня 2017, 14:36 »
Цитата: Венера888 от 15 Июня 2017, 14:08
Она вкусная,но я её беру очень очень редко, при жарке писдятиной воняет.
Венерочка,чож всякую гадость в рот тащишь. :xixixi:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 42299
  • Карма: 239141
Жареная камбала.
« Ответ #14 : 15 Июня 2017, 14:40 »
Цитата: эка от 15 Июня 2017, 14:36
Венерочка,чож всякую гадость в рот тащишь. :xixixi:
Так ты ж свежей не присылаешь :xixixi: а у нас мороженная, мытая продавцами и опять мороженная,иногда на такую гадость нарвёшься,впору из дома беги.
Страницы: 1 2 3 ... 6 Следующая »   Вверх
« Шашлычки из трубача и кальмара в беконе. | Все Кисоньки любят рыбоньку или хек в пивном кляре »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.075 секунд. Запросов: 56.