Баклажанчики с чесноком

[Техас115]

20

Готовятся очень просто и быстро. получается отменная закуска под водочку! 
нам потребуются:
- непосредственно баклажаны;
- чеснок;
- укроп;
- майонез;
- маринад: соль, сахар, уксус, вода;
- перец черный молотый;
- масло для жарки.



баклажаны режем кружочками, пересыпаем солью и оставляем минут на 10-15, чтоб вышла горечь.



промываем и помещаем в маринад, ставим под гнет.



пока слегка маринуются, мелко режем чеснок.



обжариваем баклажаны с двух сторон.



готовые оставляем, чтоб стекло лишнее масло и складываем слоями на блюдо, промазываем каждый слой майонезом (майонеза совсем немного), перчим, сыплем чеснок и укроп. готово!
я люблю баклажанчики с малосольными огурчиками.



приятного аппетита! 

[risvir54]

Обожаю баклажанчики в любом виде! А с чесночком-ммммм.....Спасибо!

[risvir54]

Инна,а маринад сильный? Сколько уксуса?

[Логви]

    вкусненько, спасибо!

[germania]

вкуснота!!!!

[АКСАНА5]

  как всегда!

[Техас115]

Инна,а маринад сильный? Сколько уксуса?

ну это на вкус. чтоб побыстрее, то можно и побольше подлить, но сахара тогда тоже больше надо. я ж не отмеряю, так все кидаю и лью - на глазок. 

[Техас115]

Обожаю баклажанчики в любом виде! А с чесночком-ммммм.....Спасибо!

   вкусненько, спасибо!

вкуснота!!!!

как всегда!

[milori]

Люблю баклажаны! Техасик

[Техас115]

Люблю баклажаны! Техасик

[Татьяна]

Я такую вкусность и без водочки сразу съем))))      А всё-таки-сколько уксуса и сколько воды-а то я в этом не очень!!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Техас115]

Я такую вкусность и без водочки сразу съем))))      А всё-таки-сколько уксуса и сколько воды-а то я в этом не очень!!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

пробуй с пальца, чтоб довольно-таки кисленько было. я просто лила из бутылки. 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Татьяна]

пробуй с пальца, чтоб довольно-таки кисленько было. я просто лила из бутылки. 

Траванёшь подругу(( 

[Техас115]

Траванёшь подругу(( 

ни-ког-да! 

[Ницца]

Техасик! молодчина какая и вкусняшки  вкусные готовите