Сметану в дрожжевое? Точно? Я просто невеликий спец, поэтому и собираю инфу по дрожжевому.
старая, завалявшаяся сметана придаст особую пышность
иногда просто делаю, сметана сколько есть, вода, дрожжи, яйцо, соль, сахар
это когда... каша из топора
со сметаной, тесто просто воздушное
пробуй и так и так
в тесте главное не замесить его до полуобморочного состояния