Ингредиенты:
1. Гречка вареная-1 ст.
2. яйцо-2-3 шт.
3. Сыр-100 гр.
4. Лук-1 шт.
5. Масло сливочное-50 гр.
6. Соль, перец
Приготовление:
Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Приятного аппетита!
интернет