Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.
Чёто, не понятно. Знаю, чтобы молоко не свернулось , при кипячении или при готовке каши и молочного супа , бабушка добавляла в него щепотку соды. Страховалась так, на всякий случай. Раньше молоко было натуральное, на разлив. Быстро скисало. Я себе тоже, этот её "метод" взяла на вооружение.Но сейчас, такое молоко, что спецом захочешь сквасить, фиг получится.