Домашняя наливка 4 х 4

[Техас115]

20

рецепт из Интернета

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод
4 стакана водки

 Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях.
За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати.
В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче. Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик.
Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх. На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.



 

[Техас115]

поздно я увидела этот рецепт, ягода уже всё.... в следующем году обязательно сотворю такую! из вишенки, мммм..... 

[Тания]

Вишнёвая наливочка...Это супер!!!Спасибо,Техас115!!!

[Техас115]

Вишнёвая наливочка...Это супер!!!Спасибо,Техас115!!!(Изображение удалено из цитаты.)

думаю, если взять по два стакана малины и смородины - тоже неплохо будет! 

[Татьяна]

Обожаю наливочки!! У нас ещё есть кое-какие-то ягоды-надо завтра глянуть))) 

[Техас115]

Обожаю наливочки!! У нас ещё есть кое-какие-то ягоды-надо завтра глянуть))) 

воооот! обязательно сделай! потом расскажешь.
а мне надо глянуть на рынке, может уже бруснику продают. тоже можно попробовать.... 

[Eva15]

[Крыся]

 А если вместо водки самогон?А рябины в этом году много.

[Техас115]

А если вместо водки самогон?А рябины в этом году много.

в рецепте написано, что можно. только хорошо очищенный. 

[Крыся]

 Еще клюквы полно.Вот должно получиться вкусно.Спасибо в закладки!

[Техас115]

Еще клюквы полно.Вот должно получиться вкусно.Спасибо в закладки!

с клюквой боюсь кисловато будет... сахара тогда больше надо. 

[Добробабушка]

попробую с чёрной рябины .....Иннуся спасибо .....

[Вася Гром]

крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды.

нибудет! зырь объёмы!!! водасик с водой попалам-уже 20 оборотов...-стокаже хрени ягод с сахаром-ИТОГО-10 оборотов...

[Иванова Светлана]

Техас115, арбузик тоже ягодка... с ним можно?   

[каракула]

с клюквой боюсь кисловато будет... сахара тогда больше надо. 

Мне кажется, не должно быть кисло, на трехлитровую банку четыре стакана сахара, это много!Ликер получится... Хотя, дело вкуса!
Техасик  , спасибо!
А у нас еще слива есть...из нее можно сделать...