Выбор свадебного торта — одно из сложнейших испытаний при подготовке к торжественному событию. С годами фигурки лебедей, колец и прочей атрибутики уходят в небытие, свежий тренд этого сезона — белоснежные торты, напоминающие драгоценные камни.
Идея роскошного декора принадлежит Рашель Тейфель (Rachel Teufel). Около полугода назад она презентовала шикарный торт, который напоминал огромный аметист. Его фотографии быстро разлетелись по Интернету, и сегодня декораторы по всему миру создают вариации на эту тему. Сапфиры, изумруды, аметисты и аквамарины — разнообразные полудрагоценные камни вдохновляют дизайнеров в зависимости того, какой «основной» цвет свадьбы был выбран.
Кристаллы изготавливают из гранулированного сахара, карамели и разноцветного шоколада для моделирования, так что такие торты не только красивы, но и необыкновенно вкусны. Приготовление такого свадебного торта занимает немало времени: Рашель Тейфель отмечала, что для первого аметиста ей понадобилось около 16 часов. Кроме того, предварительно она потратила еще достаточно много времени на обдумывание композиции.
Недавно Рашель Тейфель призналась, что не ожидала такого успеха торта. Ее дизайн покорил тысячи людей по всему миру, и сегодня многие кондитеры экспериментируют в этом ключе.
«Аметистовые» торты – новый свадебный тренд этого сезона (Прочитано 1133 раз)