Вспомним. Летний салат из кабачков

[Натуська]

7

Спасибо, Эгоистка, 
По ссылке комментарии, кошечки и урожай ссылка

За этот замечательный  рецептик я сразу же говорю огромнейшее спасибо нашей Вике (Торишке)  Она как-то в особо ленивый для меня день кашеварила на всю нашу немаленькую компанию и приготовила обалденно вкусный кабачковый салат - бедненькая Вика стояла у плиты больше часа, обжаривая кабачки(((, но оно того стоило - умяли салатик  моментально. Наши гости, к сожалению, уехали... и я решила повторить подвиг подруги.. но я же всегда честно признаюсь, что лентяйка))) потому усовершенствовала салат "под себя". Итак, кабачки - 4 небольших молоденьких красавчика пропустила через ломтерезку  комбайна и обжарив в небольшом количестве растительного масла, выложила на дуршлаг, чтобы стёк лишний жир. Остудила и натёрла сыр



Добавила нарезанные помидорки (4 крупных) и 4 больших зубчика чеснока. Заправлять всё это собираюсь вредным майонезом)) пробовала сметаной, но не так вкусно показалось)))



Посолила, поперчила, перемешала - получается вот так , отправляем салатик в холодильник на часок - ииии))) приятного аппетита!



Всем спасибо за внимание и хорошего солнечного лета и отдыха! 

[Lenanika]

Хороший рецептик, спасибо!