Шашлычки из трубача и кальмара в беконе.

[эка]

13

Колючки приветик! 
Сегодня делала шашлычки из морепродуктов.Представляю вашему вниманию.Скажу сразу что в бекон можно завернуть практически любой продукт,  от сыра, овощей, до курицы и свинины, и это будет фантастически вкусно!
Но самое моё любимое , это кальмар с трубачом , или любое филе рыбы  на шпажке, завёрнутое в бекон.
Многие считают сочетание рыбы и мяса не сочетаемым, а мне очень нравится!
Филе рыбы или любого морского гада надо нарезать небольшими кусочками,солим , перчим по вкусу.
Нанизываем филе чередуя с кусочками бекона, или нанизываем филе и обматываем его длинным ломтиком бекона.
Перед тем как приготовить шпажки, заранее ставим на разогрев  сковороду с 1 столовой ложкой масла, и  покрошенным  ползубчиком чеснока.Разогреваем масло хорошо, но без кипения, опускаем шпажки, и обжариваем с  двух сторон ,каждую не более 1 мин.
Такой шашлычок можно запечь в аэрогриле или духовке.



Кальмар.

[БаБуКа]

эка, спасибо! Необычно, обязательно попробую! Какая у Вас красивая подача блюда!

[эка]

эка, спасибо! Необычно, обязательно попробую! Какая у Вас красивая подача блюда!

Спасибо!  Ничего необычного, просто зелень и салат  всегда есть в холодильнике, мы её много едим, мы жеж северяне, нам без витаминчиков низя.
Попробуйте сделать ассорти с рыбкой, вкуснаааа!

[БаБуКа]

эка, уже на следующую готовку запланировала. А сейчас будем доедашками заниматься 

[МарфаВасильнаЯ]

эка, 

[Иванова Светлана]

Экуся  и оформление аппетит вызывает!
Трубача , только певца знаю 

[эка]

эка, 

Марфуш
Марфуш, недавно ещё угощалась шашлычком из свиной шеи в беконе,  неудобно было фоткать чужой шедевр, но там рецепт  и внешний вид просто поэму можно написать, мясо мариновать надо в луковом отжатом соке, вкуснота нереальная.

[маленькая пенсия]

бекон варёно-копченый? у меня только сырой в морозилке...

[эка]

Экуся  и оформление аппетит вызывает!
Трубача , только певца знаю 

Спасибо!

Названием он обязан раковине в форме трубы. Мне наш больше нравится, чем певец.

[маленькая пенсия]

батюшки, трубача впервые вижу, а есть и певец!))...

[Иванова Светлана]

Спасибо! (Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
Названием он обязан раковине в форме трубы. Мне наш больше нравится, чем певец.

У нас такого не видела  какой он на вкус?

[эка]

У нас такого не видела  какой он на вкус?

Сладковато- солёный. Он моллюск, они все похожи по вкусу.

[Иванова Светлана]

Сладковато- солёный. Он моллюск, они все похожи по вкусу.

Поняла 

[МарфаВасильнаЯ]

эка,  бекон вообще веСЧЬ в него что не заверни все вкусно, но и вредно
Трубач, гребешки у нас перемороженые  продаются, поэтому довольствуется кальмарами

[veta76]

эка, как же я люблю этих морских гадов.  Кальмары к нам приходят, конечно, напрочь перемороженными , но пару раз в месяц покупаю. Трубача последний раз во Владике видела.... С беконом ни то ни другое не пробовала, но смотрится суперски!