Закусочные куриные желудки (пупки)

[зайка-всезнайка]

13

Куриные пупки ( желудки )очищенные -О,5 кг.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубков.
масло растительное - 0,5 ст.
уксус 5% - 0,25 ст.
соевый соус - 1 ст. л.
сахарная пудра - 0,5 ч. л.
зелень - 0,5 пучка
соль, перец по вкусу

Пупки почистить, помыть, залить водой,посолить немного и варить до готовности.
Пупки должны совсем быть мягкие, остудить.
Затем нарезать на полоски, сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами, добавить к куриным желудкам.
Затем добавить соевый соус, сахарную пудру и перец, перемешать.
Растительное масло хорошенько раскалить на сковородке.
Залить куриные желудки, добавить уксус, перемешать.
Когда закуска остынет выдавить в нее чеснок .
Зелень нарезать и тоже добавить к желудкам.
Соль, перец по вкусу, перемешать.
Поставить на ночь в холодильник.

[Дуэнья]

Спасибо, Зайка! В закладочки!  

[Пиковит]

зайка-всезнайка, 
Спасибо огромное! Из куриных субпродуктов я, наверное, больше люблю желудки. Вот такой вариант - закусочный и не пробовала.

[stesha]

Всезнайка!

[МилкаЯ]

В предыдущем топике я написала, что я после языков больше всего люблю сердце.... Но желудки-это вне конкуренции. Дома никто не любит, и я как разведчик втихаря готовлю только себе

[Дуэнья]

В предыдущем топике я написала, что я после языков больше всего люблю сердце.... Но желудки-это вне конкуренции. Дома никто не любит, и я как разведчик втихаря готовлю только себе

У меня тож дочь нос воротит и говорит - как ты это ешь?
А ты, грю - царских кровей што ли? Попробуй! Попробовала, вкусно - говорит! Но всё одно не ест... А я - буду! Ишо и причмокивая!

[Largo]

Spasibo,obozaju kurinie zeludki,sebe gitovitj lenj,a vot taksika sviego inogda baluju,togda I sama parocku mogu sjestj.a etot receptik ne znala,obicno pristo dolgo tusu.poprobuju.dumaju,muzu toze ponravitsja.