Кабачки маринованные мгновенного поедания

[Отчаянная Оптимистка]

20

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ. ЭТО СУПЕРСКИ ВКУСНО!!!!

Очень вкусно! Остатки маринада можно не выбрасывать, а использовать в следующий раз, потому что он будет очень скоро! 



На каждые 500 г кабачков — 0,5 ч.л. соли.

Для маринада:

- 100 мл оливкового масла (можно заменить обыкновенным рафинированным),
- 3 ст.л. уксуса,
- 2 ч.л. жидкого меда,
- 2-3 зубчика чеснока,
- молотый черный перец,
- свежая или сухая зелень.

 
Приготовление:

Если кабачки молодые, то можно делать вместе с кожицей. Нарезаем очень тоненькими кружочками или полосками. Посолить и оставить на 30 минут, чтобы убрать лишнюю влагу.

Для маринада: чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью.

Перемешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать до утра в холодильник. За это время можно пару раз перемешать.

Всё!!! Офигенно вкусная летняя закуска готова! 

Приятного аппетита!

[Tatyana25]

Отчаянная Оптимистка, спасибо! Люблю такое. Без меда только делала, через пару часов часов съедали.  а они от меда сладкими не будут?

[Tatyana25]

Короче, сделаю тазик и буду весь день их есть. Надо же как-то разгружаться 

[Отчаянная Оптимистка]

Отчаянная Оптимистка, спасибо! Люблю такое. Без меда только делала, через пару часов часов съедали.  а они от меда сладкими не будут?

Танюш!!!!    Они будут сладко-кисло-остренькими    Вот не застала ты, наверное, была у нас тут одна любительница огурцов с медом, кучу народа сагитировала на это дело    Я тоже делала. Это действительно очень вкусно!    Неожиданно, непривычно и вкусно! 

[Отчаянная Оптимистка]

Короче, сделаю тазик и буду весь день их есть. Надо же как-то разгружаться 

Верной дорогой идете, товарищ!!!! 

[Tatyana25]

Верной дорогой идете, товарищ!!!! 

Ага. Весь день разгружаться, а к ночи загружаться.  Ну, как всегда, впрочем 

[Отчаянная Оптимистка]

Ага. Весь день разгружаться, а к ночи загружаться.  Ну, как всегда, впрочем 

Ну так это же ж наше любимое занятие!!!    Мы не ищем легких путей! 

[зануда]

 

[Юлия]

так делаю,рецепт на колючке взяла, спасибо, очень вкусно!

[Отчаянная Оптимистка]

зануда, Юлия,