Тушёный кролик в мультиварке

[Irino4ka]

1

У моей подруги появилась мультиварка... У подруги растёт очаровательная маленькая дочка, и поэтому она старается готовить не только вкусные, но и полезные блюда, так что  первым блюдом для обновления своей новой помощницы она  выбрала тушёного кролика! А так как у подруги есть я))) , а у меня в последний год - любимое хобби))) - наш сайт, то новая обладательница мульти любезно подарила нам свой рецепт!
Сразу скажу - всё получилось вкусно, полезно и ароматно... Мультиварка и хозяюшка поняли друг друга и, надеюсь, будут жить долго и счастливо на одной кухне)))
А я хочу напомнить, что крольчатина - это очень полезное и вкусное мясо. Мясо кролика содержит в полтора-два раза меньше калорий, чем говядина, свинина или баранина. Мышцы в кроличьей тушке занимают около 85% (у других видов мяса  40-60%). Мясо содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые человеческому организму. Крольчатина усваивается  на 90%,  кроме того,  гипоаллергенна.
Давайте познакомимся с рецептом приготовления крольчатины...

Продукты:
кролик - 1 тушка;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана - 2-4 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.



Кролика замочить в лёгком маринаде - 1 ст.л. уксуса на литр воды. Подержать не менее часа.


Нарезать мясо порционными кусочками.


Кроме кролика понадобится лук, морковь и сметана, разведённая в воде. Морковь натереть, а лук нарезать.


Выложить в мультиварку слой крольчатины.


Затем лук.


И морковь.


Залить сметанным соусом.


Посолить и поперчить по вкусу. Поставить на режим тушение и нажать волшебную кнопочку "Пуск".


Через полтора часа мультя позовёт обедать!


Приятного аппетита всем!