Быстрые сырные лепешки на кефире

[ФиФа]

20

Быстрые сырные лепешки на кефире

Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты, которые есть у каждого дома.

Вот что нам понадобится:

- 1 стакан кефира
- 0,5 ч. л. соли,
- 0,5 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 1 стакан (или чуть меньше) натертого на терке твердого сыра
- 1 стакан натертой на терке ветчины, или сосисок, (можно также использовать творог с зеленью). СОВЕТ: сосиски иили ветчину очень легко натереть на терке, или их слегка подморозить. Но для начинки здесь подойдет и любое другое, в том числе и мятый вареный картофель.
- 2 стакана муки

Процесс приготовления:

1.Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
2. добавить тертый сыр, добавить муку, а затем замесить тесто.
3.Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку (то есть натертые ветчину, или сосиски, или творог с зеленью, или еще что нибудь). Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
4.Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
5.Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!
Из инета

[Просто Мария]

ФиФа,
спасибо, пошла делать

[ФиФа]

ФиФа,
спасибо, пошла делать

На здоровье!

[Tatyana25]

Спасибо! 

[ФиФа]

Спасибо! 

[Нафаня]

ФиФа,  спасибо! В закладки,  потому что нет кефира в доме 

[Флоранс]

Спасибо,Фифочка  Очень аппетитно и просто

[ис]

спасибо, пошла делать

Понравились?

[Сова]

Очень понравились. Делала 2 раза. Один раз из сыра пармезан - не очень понравились, а том и костромским объедение. Класс. Спасибо. Может, что нибудь ещё посоветуете, только без духовки, у меня не работает.

[Irino4ka]

ФиФа,  спасибо! Очень просто и, наверняка, вкусно!

[Юлич]

  Спасибо! Люблю такие вкуснючие штучки!
Вроде тесто похоже на хачапурное, только без яиц?

[Женя z]

Попробу ю ю, ингредиен ып все есть!

[Юлич]

Сделала сегодня. Ощущения двоякие - с одной стороны вкусно, как и все мучное, с другой - не такой уж это и быстрый рецепт. Следуя точно по рецепту, тесто получилось жидковатым для замешивания, пришлось постепенно еще около стакана муки добавить. Разделив в итоге его на 4 части, одна лепешка получилась величиной с большую сковороду. Одному ее не съесть, а если разрезать , то начинка вываливается. Поэтому из оставшегося теста я сделала несколько маленьких лепешечек и сырных палочек (так удобнее жарить и есть). Показалось, что в этом тесте чего-то не хватает, возможно яиц.

[ис]

Сделала сегодня. Ощущения двоякие - с одной стороны вкусно, как и все мучное, с другой - не такой уж это и быстрый рецепт. Следуя точно по рецепту, тесто получилось жидковатым для замешивания, пришлось постепенно еще около стакана муки добавить. Разделив в итоге его на 4 части, одна лепешка получилась величиной с большую сковороду. Одному ее не съесть, а если разрезать , то начинка вываливается. Поэтому из оставшегося теста я сделала несколько маленьких лепешечек и сырных палочек (так удобнее жарить и есть). Показалось, что в этом тесте чего-то не хватает, возможно яиц.

При приготовлении воспользуюсь вашими поправками.

[Юлич]

При приготовлении воспользуюсь вашими поправками.