Ну, тут зависит от кошелька, амбиций и способов употребления... Вот сыр, коньяк даже лучше когда выдержанны, с другой стороны кто-то предпочитает шоколад и молоко, их свежачком нужно применить. Хотя все можно и законсервировать... Но мужик с годами становиться дурее, и это надо учитывать при применении
ведь еще частенько мало отмороженный, он еще и проспиртованный. Ну и чего тогда от него остается? Пральна-амбиции..