Луковые котлеты Советского Союза: вкус детства

[Людмила0]

4

Изумительные луковые котлеты получаются у хорошей хозяйки точно такими же, как были в Советском Союзе. Повар поделился рецептом классического блюда — настоящий вкус детства.

Для приготовления потребуется лук, чеснок, манная крупа, яйца, томатный сок, перец и соль. Притом, лук нужно нарезать очень мелко, желательно ножом.

Чеснок засыпается сверху.

И туда же добавляется манная крупа. Соль, перец, яйцо — все хорошо перемешивается и оставляется на 10 минут, чтобы получилась однородная масса.

Жарятся такие котлеты на предварительно разогретой сковороде. Не стоит делать их большими, идеальный размер — примерно столовая ложка. Готовится все очень быстро, поджаривать котлеты нужно до золотистой корочки с двух сторон.



 из сети

[Stava]

впервые слышу, но забавно, надо попробовать)

[разумова]

впервые слышу, но забавно, надо попробовать)

аналогично...

[blonda9]

Самое удивительное они напоминают рыбные, чеснок не добавляла. Лук молола на мясорубке, при тушении в томат дабавляла сахар и 2-3 бутона гвоздики. Вот еще, перед жаркой дать постоять 20-30 минут, чтобы манка чуть набухла. Вкусно