Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Портативный фильтр из пластиковой бутылки и другие дачные хитрости (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Sny 2. У Алены Савкиной назад пути нет (Дом 2 слухи) от ГРУНЕЧКА 3. Мать Рапунцель подкармливает любимого зятя (Дом 2 слухи) от zabavna 4. Пидя,поздравляем с восьмилетием!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 5. Bashful,поздравляем с восьмилетием!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 6. ariana7878, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная

Адзуки анко (варенье из фасоли), немного напоминает ореховое.  (Прочитано 659 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12879
  • Карма: 59033
5
 Как варить анко

Продукты
Фасоль адзуки - 250 грамм
Сахар - 1,5 стакана
Соль - 1 чайная ложка соли

Как варить анко: 1 способ
1. Фасоль адзуки выложить в кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 1:2 (на 1 стакан фасоли 2 стакана воды) и поставить на тихий огонь.
2. После закипания варить фасоль 45 минут.
3. Добавить 1,5 стакана сахара, 1 чайную ложку соли и растворить перемешиванием.
4. Прикрыть кастрюлю крышкой и варить адзуки с сахаром 45 минут.
5. Протереть фасоль через сито 1 или несколько раз в зависимости от желаемой консистенции.

Как варить анко: 2 способ
1. Фасоль адзуки выложить в кастрюлю, залить водой.
2. Подсолить фасоль и варить 45 минут после закипания под закрытой крышкой.
3. Протереть адзуки через сито, удаляя плотную оболочку фасоли и оставляя только мякоть.
4. Добавить в адзуки сахар и соль, перемешать и ещё раз протереть через сито.

ак вкусно варить анко

Анко, имеющая также названия "паста адзуки", "огура", "хундоша" и "сладкая бобовая паста" - придуманный китайцами десерт. В России так называлось бы варенье из фасоли.

Для приготовления анко необходим особый сорт фасоли - фасоль угловатая, иначе называющийся адзуки или вигна угловатая.

Для приготовления начинок сладкой выпечки используют 2-й способ варки анко, чтобы начинка была наиболее мягкой (без вкраплений оболочки). В анко для дополнительной мягкости также добавляют сахар.

В идеале для приготовления анко использовать японский белый сахар дзёхакуто.

Используется анко в приготовлении многих блюд Китая, Японии, Кореи, передавая им умеренную сладость или плотность.

В аниме-телесериале Наруто называют персонаж имеет имя - Анко Митараси по названию любимого лакомства.


Вот думаю..... стоит попробовать или нет? O:-) O:-) O:-) O:-) O:-) O:-)
Признавайтесь, кто ел такое? :flower3: :flower3: :flower3:
« Последнее редактирование: 29 Июль 2017, 13:52 от Планета Шелезяка »


Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11377
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107690
я даже и не слышала о таком )))) можно попробовать немного приготовить вдруг это очень вкусно!))) Лео:lasso: :flower3: :flower3:


 

Немного вечерней красоты.

Автор экаРаздел Колючие разговоры обо всём

Последний ответ Вчера в 21:52
от эка
Ответов: 13
Просмотров: 402
Немного Омара Хайяма

Автор Людмила0Раздел Интересное и необычное

Последний ответ 14 Июль 2018, 13:07
от Людмила0
Ответов: 0
Просмотров: 307
Собчак немного перестаралась

Автор elena5Раздел Дом 2 новости

Последний ответ 13 Июль 2018, 13:14
от vlada555
Ответов: 9
Просмотров: 1678
Малиновое варенье с мятой

Автор Тамара6Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 11 Июль 2018, 17:37
от Тамара6
Ответов: 0
Просмотров: 269
Немного новостей от Жаннетки

Автор Полина1Раздел Дом 2 новости

Последний ответ 11 Июль 2018, 13:37
от Татьяна
Ответов: 4
Просмотров: 850


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.165 секунд. Запросов: 40.