Морковь с чесноком и майонезом
Этот простой, пикантный и сытный салатик прекрасно сочетается с различными блюдами. Он непременно придется по душе всем любителям остреньких и легких закусок. Салат получается невероятно сочным и к тому же витаминным.
Морковный салат с чесноком, сыром и майонезомИнгредиенты:морковь – 200 г;
сыр «Пармезан» - 100 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
чеснок – 1 шт.;
соль – по вкусу;
майонез – для заправки.
ПриготовлениеИтак, берем сыр, лучше всего твердых сортов, и натираем его на крупную или среднюю терку. Сырую морковь моем, очищаем и, используя специальную терочку для приготовления корейской моркови с мелким сечением, измельчаем соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим от скорлупы и измельчаем их либо при помощи вилки, либо тоже натираем на средней терке. Чеснок пропускаем через пресс. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем в салатнике, добавляем по вкусу соль и заправляем салатик майонезом. Сверху выкладываем тертый сыр, украшаем измельченной зеленью и подаем готовый салат из тертой моркови с майонезом к столу.
Морковный салат с майонезом и грецкими орехамиИнгредиенты:морковь – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
очищенные ядра грецких орехов – 0,5 ст.;
майонез – по вкусу;
соль – по вкусу;
зелень петрушки – для украшения.
ПриготовлениеМорковь чистим, промываем и натираем на очень меленькую терку. Чеснок очищаем и выдавливаем при помощи чесночницы прямо в блюдо с морковью. Очищенные грецкие орехи тщательно измельчаем блендером до образования крошки и перекладываем к моркови. Добавляем соль и заправляем майонезом. Все хорошенько перемешиваем, перекладываем в салатник и украшаем мелко порубленной зеленью петрушки.
Морковный салат с майонезом и чеснокомИнгредиенты:морковь – 4 шт.;
сыр – 100 г;
чеснок – 3 зубчика;
листья зеленого салата – по вкусу;
зелень петрушки – по вкусу;
майонез – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.
тертая морковь с майонезомПриготовлениеМорковь очищаем, промываем и натираем на среднюю терку. Чеснок выдавливаем через пресс, или мелко нарезаем. Твердый сыр то же трем на терку. В отдельной мисочке смешиваем тертую морковь, сыр и чеснок. Добавляем по вкусу свежемолотый черный перчик, солим и заправляем салат домашним майонезом. Еще раз все перемешиваем и выкладываем салат горкой на блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Украшаем блюдо веточками свежей петрушки и сразу же подаем на стол.
Источник:
ссылка
Морковь с чесноком и майонезом (Прочитано 1944 раз)