САМОЕ КРАСИВОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ Я КОГДА-ЛИБО ВИДЕЛ. НЕВЕРОЯТНО, НО ПРИГОТОВИТЬ ЕГО ОЧЕНЬ ПРОСТО!
ИНГРЕДИЕНТЫ
● 1 упаковка слоеного теста
● 200 г бобовых (на выбор: горох, фасоль, чечевица)
● 4 моркови (по возможности разных цветов)
● 2 цукини (желтый и зеленый)
● 350 г рикотты (или мягкого творога, творожного сыра)
● 2 яйца
● 80 г тертого пармезана (или любого другого твердого сыра)
● 2 ст. л. оливкового масла
● 130 г моцареллы
● 1 щепотка порошка мускатного ореха
● 1 ч. л. орегано (или базилика)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выложи тесто в форму для пирога. Лишнее отрежь ножом.
. Положи сверху лист бумаги для выпечки. Распредели равномерно бобы (на фото используется пшеница) и поставь в духовку на 180 градусов на 15–20 минут. При этом дно пирога будет плоским, а края немного поднимутся.
. Затем достань тесто из духовки, дай ему остыть и сними бумагу для выпечки.
.Теперь в миске смешай рикотту, яйцо, пармезан, мускатный орех, орегано и моцареллу, нарезанную кубиками, до однородной массы. Щепотка соли при необходимости не помешает.
. Нарежь морковь и цукини тонкими полосками. Если перед этим поставить их в микроволновую печь на 1 минуту, тогда будет легче разрезать.
.Положи начинку в пирог.
. Затем скрути овощные ломтики в небольшие розочки.
. Помести овощной цветок в средину пирога, а затем раскладывай, как тебе угодно.
. Смочи кисть оливковым маслом и помажь пирог, а затем поставь в разогретую духовку.
. Пеки при 200 градусах. Через 45 минут пирог будет готов. Приятного аппетита.
Самое красивое блюдо (Прочитано 2484 раз)