Второе. Лесные грибы в сметанно-сырном соусе.

[Добробабушка]

Уффф.... Добробабушка,  я это сделала)))) разместила грибы по морозилке)))) правда, завтра у сына будет внепланово )) его любимая  малосольная рыба  но зато все грибочки по местам 

а у меня остатки  то общие    на суп токо выдаю  ..осталось на 2-3 супа    а ты молодец !!!

[Irino4ka]

Обабки - это подберезовики...

на фото подберёзовики 

Dani,  Добробабушка,    спасибо! это мой склероз)) уже стопицот раз смотрела правильное название) но не запоминаю)) у нас они обабки же   

они пластинчатые

Да. Они яркие-яркие - почти помидорного цвета))) а пластинки ярко-жёлтые.

[Ленуша]

Обабки - это подберезовики... 

Вообще впервые такое название слышу! У нас нет такого, подберёзовики  - они и есть подберёзовики.  А цезарь прямо сыроежки на лицо. 

[Irino4ka]

Вообще впервые такое название слышу!

Кавказ - дело тонкое   

А цезарь прямо сыроежки на лицо.

Они в яйцах очень интересно смотрятся))) И находятся легко - белые-обабки под листики мимикрируют  а эти  наоборот - всегда видны - или белоснежные яйца торчат из земли - или ярко-красные шляпки 

[Техас115]

ммммм.... вкусно! 

[ANAIS]

Это любимейшее наше блюдо!    Только сегодня мужу жаловалась что без белых в зиму остались. Нынче как то не до грибов было, и купить не могу, не попадаются. 

[Иванова Светлана]

Грибами дразнятся! Лесными вкусными! 
Иринка 

[ЛенкаБелка]

Irino4ka,  вот не хорошо это, не правильно, хороших людей второй день мучить вкусными грибами  аяяяяяй 

[Irino4ka]

Техас115,  ANAIS, 

Грибами дразнятся! Лесными вкусными! 
Иринка 

Irino4ka,  вот не хорошо это, не правильно, хороших людей второй день мучить вкусными грибами  аяяяяяй 

Иванова Светлана,  ЛенкаБелка,  всё)) пока больше не буду)) Выходные кончились    в лес не пойдёшь  работа, однако)))

[Амиша]

Irino4ka, вкусно,  да?     А я форель ем.  Речную.  Почти грибы 

[glasha]

Класс!!!! А кто такие цезарята и обабки?

Вот тоже спросить хотела???

[Иванова Светлана]

Вот тоже спросить хотела???

Грибы ж это. Обабки сама едала. Вкуснючие. 

[Текила]

Мне кажется))) грибы по России везде подчиняются одному закону - среди губчатых грибов нет ядовитых  Так что - не бойтесь  да и подруга не оставит без совета    Тихая охота - это потрясающий отдых  даже в нашей гористой местности)))

Не, сатанинский гриб губчатый, но ядовитый. (Это что- то вроде ложного белого гриба, сама никогда такой не видела, но что такой существует знаю)

[Irino4ka]

Не, сатанинский гриб губчатый, но ядовитый.

Условно ядовитый    Знаю, что некоторые его  измудряются мариновать))) Но он у нас растёт очень-очень высоко в горах))) и на вид заметно отличается от белого своей грубоватой шляпкой и яркой ножкой .. ещё и зеленеет на срезе.

рибы ж это. Обабки сама едала. Вкуснючие. 

Да))) Пицца с ними обалденная)))