Лайфхак. Как кушать лобстера

[Ninelle]

Дайте рецепт что-ли креветок в кляре .  Захотелось  что-то . А как вы готовите кальмаров в кляре , девчонки?  Ну-ка делитесь рецептами готовки  морепродуктов . Я испортила однажды 0,5 кило  осьминожек    Жесткие стали, как подметки 

[собака-кусака]

Дайте рецепт что-ли креветок в кляре .  Захотелось  что-то . А как вы готовите кальмаров в кляре , девчонки?  Ну-ка делитесь рецептами готовки  морепродуктов . Я испортила однажды 0,5 кило  осьминожек    Жесткие стали, как подметки 

Морепродукты не надо долго готовить, они от этого резиновые. Я ничего не жарю, просто обдаю кипятком, пару минут постоит, и можно есть. Осьминог, креветки, кальмары.
Можно, обдав кипятком, потом обжарить в чесночном масле или в кляре обвалять. Но тоже минимально по времени.

[Ninelle]

А мы первый раз вообще заказали смешно - нам принесли живого, показали. А потом принесли панцирь, а в нем четыре шарика непонятного вкуса Ничего не поняли , заплатили 2000 рублей

Во-во! И мы попались , как лошары , на такой трюк-уловку поваров  , которые говорят " крютоны" с чисто парижским прононсом Нам, правда не показали усатого , но в супе точно плавало только 2,5 кусочка розовой резинки 

[Ninelle]

Морепродукты не надо долго готовить, они от этого резиновые. Я ничего не жарю, просто обдаю кипятком, пару минут постоит, и можно есть. Осьминог, креветки, кальмары.
Можно, обдав кипятком, потом обжарить в чесночном масле или в кляре обвалять. Но тоже минимально по времени.

У меня кальмары есть  замороженные . Их тоже обдать кипятков и все ? Я обжарю их все-таки немного . За совет спасибо ,  Наташа !

[собака-кусака]

У меня кальмары есть  замороженные . Их тоже обдать кипятков и все ? Я обжарю их все-таки немного . За совет спасибо ,  Наташа !

Нет, их надо обдать кипятком, довести воду с кальмарами до кипения и можно снимать. Обжарить прсле этого не более пары минут.

[Ninelle]

Нет, их надо обдать кипятком, довести воду с кальмарами до кипения и можно снимать. Обжарить прсле этого не более пары минут.

Ок! Спасибо большое, Натуля !    Кальмарчики , обьедение!

[собака-кусака]

Ок! Спасибо большое, Натуля !    Кальмарчики , обьедение!

Тоже люблю. Да и все морепродукты, в принципе, и рыбу. Не терплю только скумбрию из-за запаха отвратного. Но сейчас не ем. Хорошо, что турки это не готовят, я бы с ума сошла!

[Ninelle]

Скумбрию в копченном виде, я ещё могу иногда, но жареную, пареную ни-ни. В рот не возьму. Коптят тоже ведь теперь жидким дымом - отравой. Рыба теперь ужасная. Много гельминтов в ней, радиации и вообще всякой дряни.. ((

[Tatyana25]

Люблю, всё, что копошится в море! Особенно мясо ската, лангустинов и омаров. Но очень от этого толстею, поэтому нафик!

Наташ, может крылья и печень ската?  Мясо воняет, замучишься вымачивать и поможет ли, даже не знаю ... Насколько знаю, его на корм животным отдают.

[Monbel]

Люблю, всё, что копошится в море! Особенно мясо ската, лангустинов и омаров. Но очень от этого толстею, поэтому нафик!

глупости....
легкоусваиваемый продукт.
панцыри не ешь)

[Monbel]

Наташ, может крылья и печень ската?  Мясо воняет, замучишься вымачивать и поможет ли, даже не знаю ... Насколько знаю, его на корм животным отдают.

ага...

[BooDooBuddha]

Тоже люблю. Да и все морепродукты, в принципе, и рыбу. Не терплю только скумбрию из-за запаха отвратного. Но сейчас не ем. Хорошо, что турки это не готовят, я бы с ума сошла!

скумбрия хороша только в сыром виде... и запаха отвратного нет

[Monbel]

скумбрия хороша только в сыром виде... и запаха отвратного нет

таки да)
скумбрия холодного и горячего копчения - не отменяли?
или ждем четверга- рыбного дня для умнячих?)

[Дышите Глубже]

скумбрия хороша только в сыром виде... и запаха отвратного нет

Копчененькая ммм...  Че,  ночью про пожрать? Я за 

[BooDooBuddha]

Копчененькая ммм...  Че,  ночью про пожрать? Я за 

угу.. то про госты на колбасу, то про креведко... реально жрать захотелось