Огурчики в пакете делают многие и уже давно, в этом году попробовала и я и теперь больше никакого рассола - только
пакет!
берем:
- огурчики сразу с грядки;
- листья смородины;
- хрен;
- зонтики укропа;
- тархун;
- чеснок;
- крупная соль.
мелко режем все травки (кроме тархуна) и листочки, чеснок, ссыпаем в пакет.
огурчики тщательно моем, вытираем, прокалываем зубочисткой со всех сторон, обрезаем кончики, помещаем в пакет, засыпаем соль.
перетираем, оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа, временами потряхиваем и переворачиваем. затем кладем еще в один пакет и убираем на тарелке в холодильник. утром готово!
съели мгновенно. в пакет сразу же была помещена следующая партия.
приятного аппетита!