Колючечки!
Всех с наступающим!
На удивление, так получилось, что у меня сегодня пол дня свободные))) салатики нарезаны, тортик в холодильнике, горячее пока дожидается времени приготовления )))) муж работает, сыночек распаковал новогодний подарок и мается крайней в этом году дурью)))
а я сбежала на Колючку)) чтобы поздравить всех с наступающим Новым годом!
и поделиться парочкой прикольных салатиков, которые прижились в нашей семье
Первый из них "Мясо под шубой". Нет-нет, традиционную селёдку и оливье никто не отменял - без них Новый год не приходит))) но мои мужчины очень любят мясо
Итак, начинаю... первый слой - нарезанное соломкой мяско (моим очень нравится, когда я беру несколько видов мяса - сегодня это говядина, свинина и куриная грудка) К мясу я добавила немного замаринованного в уксусе лука и хорошенько заправила майонезом
Затем огурец, натёртый на тёрке и отжатый
Потом слой натёртых яиц (сфоткать забыла))) и слой отжатой и чуть присолёной редьки
Многа сыра))) это второй после мяса важный ингредиент)))) для моих мальчиков
И корейская морковка
Все слои заправлены майонезом
Слои "шубки" могут быть разными - иногда добавляю яблоко, заменяю корейскую морковку обычной отварной... но вот этот вариант нравится нам больше всего
Второй салатик "Морской" - это уже реверанс в сторону сына))) я к морепродуктам очень спокойно отношусь, муж откровенно любит тока селёдку под шубой, а вот деть обожает эту тему))) потому готовлю ему вариант суши-салата - только не с красной рыбой, а с морепродуктами...
Первый слой - рис, приправленный смесью чеснока, зелени, васаби и майонеза
Затем морепродукты, немножко лука
Яйца
Нарезанный кубиками огурец и немного корейской морковки
И натёртые крабовые палочки
Опять же, все слои приправлены майонезом. Вредно, ага))) но вкуууусно
Вот как-то так))) сорри за качество фоток - освещение в кухне у меня, увы, не для фотосъёмок
Ещё раз, с наступающим всех! Пусть Жёлтая Собака дружелюбно вильнёт вам хвостиком и принесёт в дом только достаток, удачу и верных друзей!
Мой рецепт для новогоднего стола - салатики))) (Прочитано 2401 раз)