Неожиданный рецепт "Ленивый наполеон"

[бегемот05]

13

Ленивый" Наполеон - очень вкусный
тортик, который по вкусу близок к классическому Наполеону. Но готовится
он значительно быстрее. Поэтому готовить его можно хоть каждый день. Это
 отличный вариант десерта, когда нет желания возиться с тестом и
выпекать коржи. Тортик прекрасно подойдет для ежедневного чаепития и для
 праздничного стола. Попробуйте!

Для приготовления вам понадобится:

печенье "Ушки" - 800 г
молоко - 1 л
мука - 6 ст. ложек
сахар - 0.5 стакана
ванильный сахар - 10 г
яйца куриные - 3 шт.

Процесс приготовления:

1. С литра молока отбираем один стакан, остальное молоко ставим кипятиться в сотейнике, в котором будем заваривать крем.
В
 другой емкости смешиваем яйца, сахар и ванильный сахар. Всыпаем шесть
столовых ложек без особой горки муки и тщательно перемешиваем ложкой или
 венчиком. Вливаем стакан молока. Мешаем до тех пор, пока масса не будет
 однородной консистенции.
2. Когда молоко в сотейнике закипит, тонкой
 струйкой вливаем молочно-яичную смесь, постоянно интенсивно мешая.
Размешиваем до однородного состояния и на среднем огне завариваем крем.
Не перестаем мешать. Доводим до кипения и спустя 3-5 минут выключаем
огонь. Отправляем крем в прохладное место, чтоб он остыл.
3. Когда
крем остынет, можем приступить к формированию нашего тортика. Форму
"Ленивому Наполеону" можем придать любую: квадратную, круглую или
горкой.
4. Выложив первый слой печенья, смазываем его кремом. Таким
образом собираем торт. Чередуем слой печенья со слоем заварного крема.
По желанию между слоями можно проложить рубленый орех. равномерно
распределяйте крем по печенью, особенно тщательно пропитывайте края,
чтоб они не остались сухими.
5. Для посыпки используем крошку от
печенья. Можно натереть печенье на крупной терке, измельчить в блендере
или подавить скалкой. Присыпаем равномерно торт со всех сторон и
отправляем в прохладное место на 6-8 часов пропитываться.

источник интернет

[Тамара6]

Спасибо,надо попробовать,по сути это также как из слоеного теста(когда  тесто режется на кусочки,выпекается и заливается горячим кремом)только ещё быстрее в приготовлении

[бегемот05]

Тамара6, и меня тоже заинтересовал рецепт 

[Тамара6]

Тамара6, и меня тоже заинтересовал рецепт 

В советские времена мы ленивый Наполеон делали из язычков,покупали штук 10-12 ,расслаивали их,промазывали кремом и очень вкусный тортик получался.Этот рецепт из этой же серии,будет вкусно

[Добробабушка]

бегемот05, дорогая ты совсем  меня не жалеешь   мне легче чакю с печенюшками этими попить и усё    ..а то дави печенье  вари крем .  и т. д.    это для молодых всё .....а если серьёзно торецепт отличный    главное крем не жирный как раньше был в покупных наполеонах .....

[Ларочка2017]

"Ленивый наполеон" с "ушками" тоже делали, вкусненький...Важно, чтобы "ушки" были рассыпчатыми и нежными...Помню, купила однажды в Пятёрочке "ушки"для такого тортика, а они дубовыми оказались и кремом не пропитались...Натусик, а мы к этому тортику делали крем из сливочного сыра, если хочешь, я напишу. Крем очень вкусный получался...   Да, и его варить не надо...

[Иванова Светлана]

Бегемотик,  спасибо за рецепт 

[Иванова Светлана]

а мы к этому тортику делали крем из сливочного сыра, если хочешь, я напишу.

Я хочу 
Напишите,  пожалуйста 

[Ларочка2017]

Я хочу 
Напишите,  пожалуйста 

Для крема надо взять 120 г. сливочного сыра (любого, в пластиковой коробочке который),2 ст.ложки сахарной пудры и 1 ст.ложку сливочного масла (можно больше). Взбить сливочный сыр  и сливочное масло, добавить сахарную пудру и ещё взбить. Можно добавить для кислинки (по желанию) 1 ст. ложку лимонного сока. А ещё, вместо сливочного масла, я добавляла сметану 15-20%, тогда он не такой жирненький и тоже очень вкусный...

[Иванова Светлана]

Ларочка2017, спасибо 

[kotavasi]

А если просто сметану с сахаром взбить? Так можно?

[Тамара6]

А если просто сметану с сахаром взбить? Так можно?

Я не пробовала ,но мне кажется,что крем из сметаны хорош для бисквита и песочного теста

[kotavasi]

спасибо!

[Ларочка2017]

Ларочка2017, спасибо 

Светочка, пожалуйста! Мне этот крем очень нравится, я им и пироги бисквитные сверху намазывала (я имею ввиду большой пирог)...

[трясогузка]

огромное спасибо! обожаю Наполеон!!!! СДЕЛАЮ! (в закладки)