Свекольная закуска

[kristy_krasnodar]

20

     Рецепт для тех,кто любит поострее.Можно так кушать,можно закрутить.У меня закрутить не удалось,пробу снимал муж,сказал нечего до зимы ждать с картошечкой будет самое то и съел полбанки :xixixi:Вообщем надо делать заготовки,когда никого нет дома.
     Нам понадобится свекла,лук,помидоры,болгарский перец,чеснок,соль,9% -ый уксус,растительное масло.
    На раскаленную сковороду выкладываем нарезанный полукольцами лук,немного пассируем,затем добавляем помидорынарезанные полукольцами.Если помидоры не сочные,то можно добавить немного водички.Все это тушится минут 7-8,потом добавляем болгарский перецПотушить еще минут 5 и теперь добавляем уксус и натертую на терке свеклу,солим.Все это тушится еще минут 30,затем добавляем чеснок,перемешиваем и сразу же выкладываем в банки,закручиваем укутываем.Приятного аппетита!

[Триша]

Кристи! Спасибо! В закладки, свеклы в этом году много..

[Говорилка]

Т.е. уксус в конце и масло (то, что указано в рецепте) это для обжаривания овощей?

[Тания]

Люблю.Спасибо!!!

[kristy_krasnodar]

Т.е. уксус в конце и масло (то, что указано в рецепте) это для обжаривания овощей?

Да все правильно

[risvir54]

Спасибо!!!

[krona]

Спасибо, КРИСТИ! Надо попробовать, чувствую, что вкусняцкая штучка! А если туда перчика ЧИЛИ добавить? Люблю всё острое, чтобы во рту ПОЖАРРР!!!!... 

[Пиковит]

kristy_krasnodar, 

[Selin]

А я помидорки всегда добавляют после всего...

[серебро]

спасибо...уберу в закладки 

[кнопка]

 
А можно это использовать, как борщевую заправку...

[Катя]

А можно это использовать, как борщевую заправку...

Да..я тоже так делаю борщевую заправку...   Но как закуска тоже идёт на ура...