13 хитростей с содой для умных хозяек

[Йожик]

Сегодня :
1).Ваяла котлеты. С содой.
Отлично.

Возьму на заметку. Сама не решалась.

3).Кофе не пробовала. Кто варил-пил, отзовитесь!)
 

Утром попробовала (варила в турке). Результат - пришлось варить заново    Не переношу вкус соды, хотя прям совсем чуточку добавила. 

[Zvezda]

Сегодня :
1).Ваяла котлеты. С содой.
Отлично.

2).Варила нут  для хумуса. Добавляла соду.
Убыстрился процесс.

3).Кофе не пробовала. Кто варил-пил, отзовитесь!)
 

Да они сварили…. теперь не отвечают 
Поделитесь рецептом хумуса, ну, что бы даже я смогла приготовить 

[Йожик]

Да они сварили…. теперь не отвечают 

[Лиль]

Утром попробовала (варила в турке). Результат - пришлось варить заново    Не переношу вкус соды, хотя прям совсем чуточку добавила. 

Вот, чего-то такого я и ожидала.
Йожичик, спасибо. 

[Rosa]

Да они сварили…. теперь не отвечают 

[Йожик]

Вот, чего-то такого я и ожидала.
Йожичик, спасибо. 

[BOLGARKA]

Да они сварили…. теперь не отвечают 
Поделитесь рецептом хумуса, ну, что бы даже я смогла приготовить 

Нут замочить на ночь, брать воды много:нут разбухает сильно. . Варить часа три, добавив 1/3 чл соды. Сварив, хорошо размешать. Так избавляемся от большинства шкурок:они всплывут.Убираем шкурки. Сливаем воду в чашку (она пригодится). Солим. В горячий нут добавляем  оливковое или (и) кунжутное  масло, сок лимона и кунжутную пасту (тахин). Приправы :чеснок, петрушка, лук, зира, перец чили - по вкусу. Погружным блендером взбиваем, добавляя ту самую воду из-под нута. Это самое простое. 15 мин работы.

[Zvezda]

Нут замочить на ночь, брать воды много:нут разбухает сильно. . Варить часа три, добавив 1/3 чл соды. Сварив, хорошо размешать. Так избавляемся от большинства шкурок:они всплывут.Убираем шкурки. Сливаем воду в чашку (она пригодится). Солим. В горячий нут добавляем  оливковое или (и) кунжутное  масло, сок лимона и кунжутную пасту (тахин). Приправы :чеснок, петрушка, лук, зира, перец чили - по вкусу. Погружным блендером взбиваем, добавляя ту самую воду из-под нута. Это самое простое. 15 мин работы.

Зиру не надо… Премного Вам благодарна!!!!! Просто очень!!!

[BOLGARKA]

Зиру не надо… Премного Вам благодарна!!!!! Просто очень!!!

Да я и сама без зиры). Чеснок и перец.
Легко и просто. И вкусно. И низкокалорийно! И под кофе на питу, сухарик , чипсину, гренку или просто на хлебушек. Еще:подавать с вялеными помидорами, посыпав карамелизированным луком. Но и без изысков хорошо идёт!)
 

[Zvezda]

Да я и сама без зиры). Чеснок и перец.
Легко и просто. И вкусно. И низкокалорийно! И под кофе на питу, сухарик , чипсину, гренку или просто на хлебушек. Еще:подавать с вялеными помидорами, посыпав карамелизированным луком. Но и без изысков хорошо идёт!)
 

Благодарю ещё раз!

[мама Жени]

Пойду варить кофе с содой 

Неее, не мое. Пить не смогла, вылила.  Может много соды положила... Экспериментировать с содой больше не буду.