Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления

[Юлич]

А зачем варить щавель 10 минут?  Он всегда закладывается за минуту до готовности, как и любая зелень, сразу становится мягким. За 10 минут от него ничего не останется.
Да и, действительно, жирноват супчик для «зелёного»)

И ещё смутило - зачем варить яйца, резать их , а потом опять варить в бульоне 10 минут? 
Супы готовлю на автомате, очень их люблю, поэтому и много вопросов)

[Пиночетинка]

А зачем варить щавель 10 минут?  Он всегда закладывается за минуту до готовности, как и любая зелень, сразу становится мягким. За 10 минут от него ничего не останется.
Да и, действительно, жирноват супчик для «зелёного»)

Я тоже щавель не варю, бульки пошли -выключить, крышкой закрыть и пусть настаивается)) Я люблю щавелевый суп покислее и щавеля кладу много, в конце пробую, ежели мне не кисло, ещё лимон выжимаю, но это только для себя( муж любит щавелевый, но не кислый))

[собака-кусака]

Я люблю щавелевый постный, его и холодным можно. Чтобы много щавеля.

[Пиночетинка]

Я люблю щавелевый постный, его и холодным можно. Чтобы много щавеля.

Наш человек!)))

[собака-кусака]

Наш человек!)))

Но даже если мясной варить, данный рецепт на холодец тянет.

[Юлич]

 

Я тоже щавель не варю, бульки пошли -выключить, крышкой закрыть и пусть настаивается)) Я люблю щавелевый суп покислее и щавеля кладу много, в конце пробую, ежели мне не кисло, ещё лимон выжимаю, но это только для себя( муж любит щавелевый, но не кислый))

тоже подкисляю) И зеленушки побольше!

[Юлич]

Я люблю щавелевый постный, его и холодным можно. Чтобы много щавеля.

ну так а летом что ещё надо?! Зелень, да сметана (а отварные яйца уже в тарелку кладу)

[Ленуша]

И вареные яйца не надо бы варить. Лучше в тарелку покрошить, кто любит. А вообще супец странный как минимум.

[Пиночетинка]

И вареные яйца не надо бы варить. Лучше в тарелку покрошить, кто любит. А вообще супец странный как минимум.

Не придирайси! Рецепт не авторский)))

[Ленуша]

Не придирайси! Рецепт не авторский)))

Ни в коем разе! Просто имела один раз неосторожность в кипящий суп варёных иичков покрошить...

[Пиночетинка]

Ни в коем разе! Просто имела один раз неосторожность в кипящий суп варёных иичков покрошить...

Реально? И Чо было? Быстро рассказывай, я не крошила.... Совсем уйня? Ну интересно жеШ)))

[Ленуша]

Реально? И Чо было? Быстро рассказывай, я не крошила.... Совсем уйня? Ну интересно жеШ)))

Стухло все, не успев остыть.  Такшта только в персональную тарелочку, да-с...

[Пиночетинка]

Стухло все, не успев остыть.  Такшта только в персональную тарелочку, да-с...

Уйня рецепт..... « А поговорить?»))))4

[Kot_Baun]

Борщ, зеленый и со свежейсметанкой!!! Будьте любезны - тарелочку побольше и со дна кастрюли погуще...