Простите, а шаньги это пирожки?
скорее - ватрушки и по-боле размером.. Моя бабуля-сибирячка готовила их такими, что одной можно было наесться..
картофельные и творожные - из своего творожка. из своей картошечки... это непередаваемо, когда уторм ты просыпаешься от неземного аромата, который витает по дому... боже, это был РАЙ!!! и ты ещё не ел, но уже знаешь , что тебя ждёт....а к творожным шанежкам будет варенье...а к картофельным - настоящее постное масло - то, от которого дух захватывает только при откупоривании бутылки...