Постные зразы.

[fortyna]

15

                                                                                               ПОСТНЫЕ ЗРАЗЫ.

     Колючки, привет!  Ну, совсем немного остается до конца Великого поста. Не знаем ужЕ, что придумать, чтоб и постно, и вкусно. Сегодня придумала зразы картофельные с овощной начинкой.

  Отвариваем картофель , как для пюре.


   Толчем картофель и добавляем в пюре просеянную муку , у меня на 5 картофелин - 2 ст.л с верхом. Обычно я добавляю яйцо , чтоб было легче лепить зразы, но сегодня обойдемся без него.


  Пока пюре остывает , займемся начинкой. У меня квашеная капуста с маринованными грибами. Мелко режем 1 луковицу и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.


  Режем грибы и добавляем их к луку. Тушим 10 минут.



  Квашеную капусту пропускаем через дуршлаг , чтобы стек рассол и мелко режем.


  Соединяем грибы и капусту.


  Пюре выкладываем лепешкой на ладонь или разделочную доску.


  На нее - начинку.


  Накрываем второй лепешкой, соединяем по краям.


  Обжариваем зразы с двух сторон в кипящем растительном масле.




Всем приятного аппетита! 

[собака-кусака]

Это вкусно-вкусно-вкусно! 

[неколючка]

Ой,  какая,  должно быть, вкуснотищааааа!!!! Спасибо, завтра буду готовить! 

[fortyna]

собака-кусака, неколючка, девочки, правда, вкусно!   

[мадамочка]

Это очень вкусно 

[куршская коса]

Вот,век живи-век учись))) оказывается можно из двух лепешек зразу слепить,а я из одной ,как пирожок слепляю,а это не очень удобно! Поэтому картофельные зразы терпеть не могу готовить!
Спасибо,тёзка!
И за рецепт тоже спасибо!

[S.Elena]

Я пока читала у меня уже слюни потекли, вкуснотища 😋 

[fortyna]

куршская коса, на здоровье, Танюша! 

[fortyna]

мадамочка, да, и мяса не надо! 

[fortyna]

S.Elena, спасибо! С Юбилеем, Леночка! 

[бегемот05]

fortyna, вкуснатища!!! 

[glasha]

fortyna, Танюшка!

[Rosa]

fortyna, ну, как так?! Вы - Марья-Искусница

[vomana]

 

[fortyna]

бегемот05, вкусно, без затей!