Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Гастрономический гороскоп: новогодний стол по знакам зодиака (Кулинария и вокруг нее) от Галина586 2. Красивых много.. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от bagira 3. Модное мелирование этого сезона (Красота, мода, стиль) от Анна84 4. Не ругайте )) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ежишка 5. Тест: Насколько вы зависимы от чужого мнения? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от ди7 6. Тест: Выберите, какого актера вы увидели первым, а мы опишем вас (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Rubi
7. Карякина-Все-таки с годами выяснилось (Дом 2 новости) от Алисачудес 8. Дети актрисы Маргариты Тереховой объявили сбор средств на лечение матери (Кино и новости кино) от Зюзюка 9. Капа не умный,Капа себя как помидор на турецком рынке продал с потрохами... (Дом 2 слухи) от Ириша 2 10. Плюс сын, минус сигареты (Колючие разговоры обо всём) от Пидя 11. Вдова Пуговкина рассказала, куда пропало наследство актера.. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5 12. Они ни в чём не виноваты (гифки) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Rubi

10 полезных фактов о кабачках  (Прочитано 1269 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13839
  • Карма: 112815
7
10 полезных фактов о кабачках



Кабачок является разновидностью тыквы и чаще всего бывает белого, зеленого или желтого цвета.

Существует легенда, согласно которой кабачки подарили людям боги. Давным-давно, когда мужчины ушли в море, женщины одной рыбацкой деревни обратились к богам с молитвой. И попросили плод, такой же мягкий, как мякоть рыбы, цвета моря в лунную ночь и с кожурой прочной, как панцирь черепахи. В ответ на мольбу боги подарили женщинам кабачок.

В Европу кабачки попали в XVI веке, но долгое время выращивались исключительно как декоративные растения из-за больших и ярких цветов.

Кабачок содержит много витаминов (А, Е, С, Н, группы В, РР, бета-каротин), минеральных солей и микроэлементов (калий, кальций, желело, магний, цинк) и при этом очень низкокалориен: 23 килокалории на 100 грамм.

Кабачок богат пектинами, за счет чего нормализует водно-солевой баланс в организме, выводит радионуклиды, очищает кровь, нормализует уровень холестерина, а также улучшает обмен веществ в целом.

Кабачки богаты антиоксидантами, которые могут разрушаться при термообработке. Испанские ученые провели масштабный эксперимент и выяснили, что оптимальными способами приготовления кабачка, при которых сохраняются их полезные свойства, являются запекание в духовке и СВЧ-печи.

Доказано, что употребление в пищу кабачка заставляет волосы оказывать сопротивление появлению седины.

Пищевая ценность семечек кабачка повышается с возрастом. Эти семена относятся к тем продуктам, которые по мере разложения становятся более питательными. Согласно исследованиям, проведенным на массачусетской экспериментальной станции, в семенах кабачка, хранившихся более пяти месяцев, содержание белка повышено.

Маски из кашицы кабачков осветляют и омолаживают кожу, питая и насыщая ее витаминами и антиоксидантами. Особенно подходят такие процедуры для сухой и загрубевшей кожи.

Кроме плодов, в пищу употребляют и цветы кабачка. Их жарят, запекают в пицце и пирогах, с ними варят супы, их добавляют в салаты. Так, в Греции цветы кабачка начиняют рисом и сыром с ароматными травами, а затем запекают в томатном соусе или жарят во фритюре.

ссылка


Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8344
  • Карма: 35789
10 полезных фактов о кабачках
« Ответ #1 : 02 Июнь 2017, 12:36 »
  • 3
Что сегодня приготовим из кабачков? :flower3:


Теги:
 



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.144 секунд. Запросов: 41.