Ох уж этот март

[germania]

19

Ох уж этот март...такой он  у меня насыщенный праздничными днями и событиями что только и молю Высшие силы дать мне здоровья  и позитива для всех и вся!
Муж у меня "мартовский кот"   поэтому постаралась приготовить ему вкусный и красивый торт..
..а тут еще и у подруги Днюха  значит за компанию и ей испекла...
Я уже много раз пекла торт по рецепту "Парижский коктейль" нравится он мне своей  простотой  и в продуктах и в самом процессе готовки...вариации всегда присутствуют  и даже обогащают этот  рецепт именно моими  наработками  ( а если честно то частенько использую то что под руками есть в этот момент)
Торт «Парижский коктейль» может показаться вам знакомым, так как чем-то тесто для коржей похоже на то, что используется в классическом медовике. Однако все же отличия есть, и все они в лучшую сторону. Во-первых, крем совсем другой, а, во-вторых, сами коржи получаются более хрустящими и чем-то напоминают суфле. В общем, вам надо обязательно попробовать!
Ингредиенты
Порции: –+
Для коржей
Мед
3 столовые ложки
Сахар
150 грамм
Растительное масло
3 столовые ложки
Вода горячая
180 миллилитров
Мука (пшеничная)
500 грамм
Сода
1 чайная ложка
Для крема
Масло сливочное
250 грамм
Молоко
600 миллилитров
Куринные яйца
3 штуки
Мука (пшеничная)
1 столовая ложка
Сахар
1 стакан
Ванилин
по вкусу
Орехи (миндаль)
100 грамм (дробленые)
Коржи готовятся быстро и легко снимаются с противня...
промазываются еще теплыми поэтому торт нежный и ОЧЕНЬ вкусный!!!

[Натуська]

germania, Вашему мартовскому коту  и подруге повезло!
С Масленицей Здоровья Вам и близким! 

[Ветка]

germania, браво
А уточните пожалуйста: крем заварной, я правильно поняла?
Коржи обрезаете после духовки?
На сколько коржей тесто примерно?
И на фото мне показалась фруктовая прослойка, или к новым очкам я еще не привыкла?

[glasha]

germania, Олечка,  одни искушение сегодня…

[irinka5]

germania, Ольга  - просто глаз радует Ваша подборка красивейших кондитерских шедевр))) спасибо))) 

[Брусника]

Тортик роскошный!
Мужа- с прошедшим днём рождения! Здоровья и благополучия.и ему и Вам! 

[germania]

germania, браво
А уточните пожалуйста: крем заварной, я правильно поняла?
Коржи обрезаете после духовки?
На сколько коржей тесто примерно?
И на фото мне показалась фруктовая прослойка, или к новым очкам я еще не привыкла?

Тесто получается очень мягкое заварное   раскатывается легко и ОЧЕНЬ тонко получается 6 - 7 коржей пекутся 3-5 минут
Крем классический  но я упрощаю еще более себе процесс у нас продается каймак ( густые свежие сливки)  я их взбиваю с сахаром...получается  нежно  и вкусно....хотя  готовила  с заварным кремом  тоже  было  РОСКОШНО....коржи  обрезаю  в процессе  раскатки  просто кладу тарелку и по краю срезаю лишнее....

[germania]

Тортик роскошный!
Мужа- с прошедшим днём рождения! Здоровья и благополучия.и ему и Вам! 

Спасибо дорогая!!! Хорошо что так  могу  порадовать   Бог дает силу   и возможность побаловать вкуснотой  и красотой...

[germania]

germania, Ольга  - просто глаз радует Ваша подборка красивейших кондитерских шедевр))) спасибо))) 

Спасибо  за  такую  высокую  оценку...С годами   скромнее стали   мои тортики   силенок  все  таки не хватает  на полноценные шедевры    н о стараюсь   хоть здесь мой  талант дизайнера  и художника немного разворачивается....  в остальном   сейчас  сложно как то стало реализовываться....

[germania]

germania, Олечка,  одни искушение сегодня…

[germania]

germania, Вашему мартовскому коту  и подруге повезло!
С Масленицей Здоровья Вам и близким! 

Спасибо дорогая!!!!

[germania]

germania, Олечка,  одни искушение сегодня…

я еще и соседку  порадовала  у нее 3 детей  вся вечно  вделах заботах частенько меня просит за малышами  присмотреть вот и ее порадовала  манговый десерт  сделала....

[Ветка]

germania, спасибо

[germania]

germania, спасибо

[Роза4]

germania, Оленька  Шедевральный тортик, вкусный и красивый. Убрала в закладки, но обязательно испеку, обещаю  Молодец ты, всё у тебя спорится и ладится